天熱不出門,在家做超簡單的懶人燜飯,想吃啥加啥,飯菜一鍋出

2020-12-18 孩媽美食

天熱不出門，在家做超簡單的懶人燜飯，想吃啥加啥，飯菜一鍋出

【主料】小土豆10個大米260克雞腿1個胡蘿蔔半個玉米粒60克 豌豆粒50克 生抽2大勺 蠔油1大勺 老抽0.5大勺蔥2棵姜3片料酒2勺

雞腿去骨，然後把雞皮剔除切成小條，雞肉切成小塊

雞塊加蔥、姜、料酒抓勻去腥醃10分鐘

土豆去皮切塊

胡蘿蔔去皮切成小丁

碗中加入生抽、蠔油、老抽攪勻成燜飯汁

炒鍋不加油放入雞皮小火煸出油脂，雞油特有的香味燜飯特香

倒入雞塊、味達美臻品料酒去腥，翻炒均勻至變色

加入土豆、胡蘿蔔丁、燜飯汁翻炒均勻

最後關火加玉米粒、豌豆粒拌勻

電飯煲底部倒入投洗好的大米，上面倒入炒好的食材和平齊食材的清水，水不要多，食材烹飪中還會出水的

啟動電飯煲煮飯程序，程序結束把所有食材拌勻即可出鍋

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