明日中元節,6種傳統食物不要忘記吃,寓意來年多福多壽

2020-12-17 文淇小廚房

明日中元節,6種傳統食物不要忘記吃,寓意來年多福多壽

農曆七月,除了七夕情人節這個重要日子,大家也不要忘記另一個節日,也就是七月十五中元節。在民間很多地方,都將其稱之為「鬼節」。

不管是什麼節日,其實都有獨特的傳統食物應該吃,比如說中秋節吃月餅、元宵節吃湯圓、端午節吃粽子等等。雖然中元節沒有全國人民統一要吃的食物,但是在飲食上也是不能含糊的。

我們要製作一些傳統美食來吃,以表示我們的誠意,顯示出我們對這個日子的重視程度。下面我要給大家分享6種傳統食物,大家明日要記得做、記得吃,有非常好的寓意,大人小孩都別錯過。

明日中元節,6種傳統食物不要忘記吃,寓意來年多福多壽。

【中元節傳統食物】

1、粗茶淡飯

這是山東人的傳統,尤其是獨陵縣更要講究這樣的傳統習俗。在這一天,每家每戶都是需要吃粗茶淡飯的,雖然看上去很簡單,但是味道一點都不差,反而會感受到原汁原味的香氣。

在這一天吃粗茶淡飯,也有非常好的寓意,來年多福多壽、幸福美滿。

2、瀨粉

廣東人的中元節,是少不了一碗瀨粉的,尤其是東莞等地區,尤其注重這一天的飲食。

裡面有肉塊、有粉條、有湯汁,鮮美無比,讓人愛到不行。更何況,這一天吃瀨粉也是寓意十足的。

3、餃餅

浙江人在中元節這天的習俗是吃餃餅,餃餅看上去跟春卷很相似。看上去沒什麼特色,但是吃上一口外酥裡嫩,裡面的餡料豐富多樣,十分美味。

而且在做的過程中還需要遵循好多原則,餃餅不能太胖也不能太瘦,煎到表皮金黃油光發亮才可以出鍋。

4、扁食

江蘇人喜歡吃扁食,好多人認為扁食就是餃子,其實它們倆還是有差別的,皮和餡都不一樣。

江蘇人認為這一天吃扁食,可以把髒東西全都去除掉,從而消除黴運。

5、鴨肉

這個不是哪個地區所特有的習俗,在中國很多地方,都有中元節吃鴨肉的這個習俗。

因為「鴨」和「壓」同音,所以人們認為,在這一天吃鴨子,可以將鬼魂壓住,因此就有了中元節吃鴨的習俗。

6、吃花饃

中元節這天,山西人是需要吃花饃的,並且花饃送給不同人的話,還需要做不同的形狀圖案。

送給小輩人,要做成平型,希望小輩人不要忘記父母的養育之恩;送給比自己輩分大的人,要做成人型,寓意著兒孫滿堂、福祿雙全;如果送給平輩人的話,就要捏成魚型的,是年年有餘的好寓意。

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