教你一道減肥快手湯，不放一滴油，五分鐘出鍋，女人老人好多喝
馬上入夏了，天氣越來越熱，很多人對清淡的飲食越來越渴望，尤其是馬上到了露肉肉的季節，看著一身小肥肉，有沒有下定決定馬上減肥呢？
小寧家尤其是晚餐，少不了的就是湯，因為家裡有老人，所以各種湯湯水水晚上常備。
最近小寧家迷戀上了一種口味清奇的湯，不用一滴油，只有食材本身的鮮味，但是味道特別棒。而且這個湯做起來很快，總共需要五分鐘。強烈建議大家試試。
【香椿苗豆乾湯】
材料：香椿苗少許、小豆腐乾五塊、白胡椒粉、鹽、蔥、姜
做法：
香椿苗是什麼？顧名思義就是香椿的種子發出來的嫩苗，味道有一點像香椿，但是也有更多的清香味。它是飯店裡涼拌菜的常客。經常與核桃仁一起拌成涼菜。
首先我們用剪刀直接把根剪掉，這樣就不用挨個摘了。
豆乾就是豆腐乾是一種豆製品。外面買的豆腐乾有很多種，我們選擇滷水的或者原味的。不要選燻的。把它改刀成薄片，讓它的味道更好的釋放。
鍋中加純淨水，涼水上鍋，直接放入蔥薑片、豆腐乾，一起煮到開鍋，然後轉小火慢慢煮五分鐘。
煮到湯色濃稠，把蔥薑片撈出來扔掉。
然後加入少許鹽。
加入香椿苗。
加入白胡椒粉，關火。
就是這麼簡單，一道美味又快手的湯就做好了。不需要額外再放香菜、香蔥什麼的，香椿苗的味道加上豆腐乾的味已經足以。
這道湯看似清淡，其實味道非常的好，豆筋在煮的過程中，豆香味會滲入到湯裡，加上香椿苗的香味，恰到好處。我買的豆筋本身有一點五香味。如果買到的是白豆筋，可以在煮的時候加兩粒小茴香味道也很好。
這個湯不用放油，因為豆腐乾會有一點點油，足以。
最近這個湯，我家幾乎隔天就要來一鍋。
綠色的香椿苗就像開在碗裡的春天，看上去就心曠神怡。
廚娘小寧的話
香椿苗清熱解毒，開胃健脾，豆腐乾補充蛋白質和鈣。所以這個湯不但減肥，而且非常適合女人，老人，孩子。做法簡單又快手。
廚娘小寧多平臺原創美食自媒體，擅長家常菜、麵點、西餐、烘焙，分享健康美食。喜歡的朋友請關注。有問題請在下方評論區留言。