在四大名雞中，道口燒雞相比較其他三家，總體來說都很突出。
而如今，道口燒雞卻沒落為一個地方性的燒雞，在河南美食中並沒有多高的地位。此時你若再拿德州扒雞與之相比，你會發現，兩者差距還真是有點大。
一次和店主老闆的聊天中，道口燒雞老闆跟我說出了實話。
我總結為三大原因：
1.從火車到高鐵，坐車時間的縮短：
早年的綠皮車速度很慢，抵達目的地也得半天以上，意味著旅客在路上要吃1頓以上的飯。而吃一個道口燒雞，最能打發的坐火車無聊的時光以及淡而無味的味蕾。
但後來有了高鐵，坐車時間的縮短，旅客不需要在高鐵上吃飯就已經到達目的地了，名氣也跟著大不如前。
2.鹹香不再是美食的標準。
在以前美食不發達的年代，吃到鹹香的燒雞肯定是一種美味。因此，道口燒雞以真空包裝的方式售賣也很快獲得了認可。
但如今美食種類豐富，人們口味的改變，鹹香不再是美食的標準。並且人們知道高鹽分食物對身體的危害，所以現在道口燒雞那種鹹香的燒雞不再受到年輕人追捧。
3.沒有與時俱進，開拓新市場：
中華老字號不是不行，而是沒有與時俱進，更新觀念、革新工藝、創新經營，不重視市場營銷，結果在信息化時代的語境下逐漸失去了魅力。
相比之下，德州扒雞做得更加出色，狂甩道口燒雞好幾條街！
德州扒雞作為「中華第一雞」，風靡全國受益於火車，從綠皮火車到動車高鐵，德州扒雞永遠稱霸鐵路交通線。同時，德州扒雞已經狂賣十億隻，被稱史上賣得最瘋狂的「天下第一雞」
永遠跟著輪船、火車、高速公路休息區、高鐵動車組這些消費場景跑。精準的洞察市場，經營理念與時俱進，創立針對年輕人群的國潮品牌， 豐富產品種類。德州扒雞作為百年老字號，代代傳承的根本就是保證產品質量。
德州扒雞一直堅持傳統手工製作，精選上乘原料，拒絕30天長成的肉雞。同時經十多道工藝精製而成，鮮香嫩滑，肉質細膩，五香透骨，這也是正是扒雞的講究之處。
提起來，骨頭便能自動脫落，讓人咬上一口就瞬間滿足了。
我在德州旅遊吃過一回，這地道的德州風味，讓我一直念念不忘。這麼好吃的德州扒雞，自然不忘帶給家人嘗嘗。而鄉盛的德州扒雞，試吃過一回，就已經愛上了，味道正宗還不貴，性價比很高。家人吃過都說：很值，吃完還想再吃。
大家如果也想嘗嘗德州扒雞的話，可以買一點試試，味道真的不錯。現在活動期間，原價62元的德州扒雞，買一送一，39.9元/2隻，價格實惠，真的是秒殺價。
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