大家好，今天我們來做一個香菇雞肉燜飯，其實燜飯特別適合懶人來做，你既不需要呆在廚房很久，還能吃的很好，做法不但簡單，吃完連碗都很好刷，一起來看一下方法。
第一步，準備一塊雞肉，雞腿肉就脫骨切丁，雞胸肉直接洗淨切丁，倒入薑絲、蒜末、白胡椒，鹽、老抽、生抽、料酒，蠔油、少量澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘。
第二步，準備一些配菜，土豆、胡蘿蔔、香菇、圓蔥切丁。
第三步，起鍋燒油、熱鍋涼油，倒入蔥姜蒜末，翻炒，接著倒入醃製好的雞肉，翻炒至變色，加入一勺糖、一勺鹽、少量的生抽翻炒，然後倒入所有配菜翻炒
再接著添熱水，熱水的量根據你大米的量來添加，平時煮飯倒入多少，現在放多少就可以了。
最後倒進電飯鍋裡按下煮飯，像平時燜飯一樣燜就好，雞肉香菇翻燜好了
米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味。
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