零難度的甜品,新手也能做出香酥脆甜的杏仁糯米船

2021-01-09 騰訊網

說到烘焙,總是給人一種幸福的味道。不管是那些從外觀就看起來非常漂亮美好的食物,還是香甜的口感,都隱隱約約能夠讓人覺得幸福。不然,怎麼會有人不開心的時候,吃一點甜品就會開心起來呢~

有時候忙碌了一天,回到家,就迫不及待的想要做份甜點好好犒勞一下自己,而做甜品的過程亦是一個解壓和放鬆的過程,放慢節奏,安住當下,享受生活~

今天咱們就來做一款超級簡單的甜品--杏仁糯米船,新手小白也能無壓力上手,而且,烤出來還特別好吃噢,酥脆香甜,又是美好的一天!

準備食材:

黃油45克,細砂糖45克,奶油15克,蜂蜜15克,轉化糖漿35克,杏仁片100克,糯米船(我用的黃百吉家的)

步驟:

1.將黃油、細砂糖、奶油、蜂蜜、轉化糖漿放鍋裡加熱融化

2.煮到沸騰後關火,倒入杏仁片

3.攪拌至每一片杏仁都裹上糖

4.把每個糯米船裡都裝上7分滿的杏仁糖

5.烤箱150度烤18分鐘左右(每家烤箱溫度不一樣,建議一邊烤一邊觀察,以免烤糊)

6.放涼後內陷會很酥脆,咔呲咔呲停不下來

最後,稍微包裝一下,就是一個很棒的伴手禮,收到的人會幸福滿滿~

作者介紹:

荔枝,喜歡美食和烘焙,也喜歡閱讀、電影

樂於分享製作美食的過程

很喜歡的一句話:人間煙火氣,最撫凡人心

努力將柴米油鹽的生活過得溫馨而浪漫,歡迎關注,我們一起探尋生活中更多幸福的滋味~

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