這酸奶做法最近火了，健康又低脂，做1次喝4天，網友：太省錢了吧。隨著這天氣越來越熱了，這減肥也要堅持下去呀，畢竟誰不想在夏天穿上美美的裙子呢。之前給大家介紹了一款香蕉醋的做法，有感興趣的親可以翻看我之前的文章哈。再者就是這減肥期間，糖的攝入量也是要減少的，像是我每天都有喝酸奶的習慣，但現在超市賣的酸奶不是過甜就是添加劑過多，所以為了健康，我都開始在家自製酸奶了。做法簡單又零失敗，即使是廚房小白也可以一次就成功呢。自己做的酸奶還健康美味，比外面賣的好吃多了。關鍵也不貴，我一般一次做8小杯，早晚各一杯，就這樣也可以連喝四天呢，而這個製作的成本才僅需5塊錢就搞定了。食用的時候還可以搭配水果、蜂蜜、水果等，這樣一來口感更佳哦。所以親們如果還沒在家自製過酸奶的話，可以試試看哦，絕對不會讓你失望的。
這自製的酸奶，想要做成功也是需要注意這三點的。一是密封罐需要提前在鍋中煮沸的，這樣能很好的消毒，不讓酸奶放壞了。二是純牛奶和乳酸菌需要攪拌均勻以後靜置個幾分鐘，這樣更融合在一起。三是發酵的溫度一般在40度左右，除了烤箱，還可以用電飯煲、麵包機都是可以製作酸奶的。四是低溫發酵後酸奶放入冰箱冷藏下口感會更好些哦。當然這酸奶比較耗時間，所以我一般都是晚上定好時間開始發酵，等到第二天的時候就可以當作早餐食用了。這樣一來也能節約不少的時間呢。牛奶別再直接喝了，這樣做更美味，大人孩子都喜歡，隔三天做一次。
食材：
純牛奶960ml，細砂糖50g，乳酸菌2包
做法：
1、提前把密封罐在鍋中煮5分鐘進行消毒工作，然後取出來放在一邊晾乾。然後把純牛奶、細砂糖、乳酸菌混合，順著一個方向攪拌均勻，靜置放個5分鐘左右，讓乳酸菌和純牛奶更好的融合在一起。
2、把攪拌好的純牛奶分別倒入密封罐裡，蓋上蓋子。
3、烤箱低溫發酵，放入烤箱中層，40度發酵8個小時左右。之後取出來放入冰箱冷藏就好了。食用的時候可以加入些乾果、水果之類的搭配著吃，微甜吃起來正好，一點也不膩味呀。是一道不可錯過的一道美食了。