或許是因為狗不理包子的名氣實在過於強大，它已經逐漸成為了天津這座城市的名片，在過去幾十年中，甚至去天津吃這個狗不理包子還成為了不少網友的夢想。但是由於狗不理包子的名氣逐漸下降，天津這座美食之城當中，其他的美食也是逐漸得到了很多的關注度，比如說像是天津人最愛的「鍋巴菜」，因為其口味獨特，口感新奇，再加上普遍味道比較大，因此是不少外地遊客來天津之後，必定會去嘗試的一道名小吃，而腐乳肉、十八街麻花、煎燜子、水爆肚、耳朵眼炸糕以及楊村糕乾等等，也都是很多本地人非常喜歡的美食，走在天津的大街小巷上，能夠看到不少的店鋪都在販賣這些天津的特產。
當然，除了上面這幾種很有名氣的特色美食之外，天津這邊的燒餅也是天下一絕，不管是什麼餡的燒餅，吃起來都是同樣的好處。而今天我要跟大家介紹的這個燒餅店，則是天津最知名的幾家燒餅店之一，他們家的燒餅甚至還得過天津美食協會的銀獎，靠著獨特的味道獲得了很多吃貨的喜愛和青睞。據說這家店從開業到現在已經有整整35年的時間了，老闆是換了一代又一代，但是口碑和評價卻還是那麼的出眾，一直都是這附近居民最喜歡的一家燒餅店。
這家燒餅店的名字就叫做「爐爐香」，地址就在和平區的南市食品街附近，別看這家店的店面不是很大，最大也就20來個平方，但是他們店內的裝修風格和裝潢看上去還是相當不錯的，給人一種古色古香的感覺。走進店內之後，食客們一眼就能夠看到牆上掛著的老牌匾和各種獲獎證書，看得出來，這家店的老闆對於自己能夠獲得這些榮譽還是非常驕傲的。
他們家的燒餅每一個都是酥脆得很，哪怕是放了一段時間都還能夠掉渣，雖說個頭可能很多人會覺得稍微小了一點，但是這個味道真的是沒話說，表皮酥脆的同時，還吸收了內部肉餡的汁水，那股肉香味更是為這個表皮提供了更多的口味層次，其次這個肉餡本身的味道也是十分不錯，香味非常濃鬱，吃起來是讓人大呼過癮。
他們家的燒餅種類特別多，小麻醬燒餅最受歡迎，基本上每個客人都會買幾個。這家店的生意每天都非常不錯，基本上是一到飯點就得排隊，如果說大家也想試試正宗的天津燒餅的話，這家店絕對適合大家前來一試。