《那一缽臺式三杯雞的香醇》
年前唯一的一天假期，首要任務是衛生的收尾。念著下午還要逛街，所以六點多就開工整理，又蹲又彎腰的忙活了四個多小時完工，不知道是因為久不幹體力活，還是年紀大的問題，反正拾掇完畢累的是腰酸背疼，只差腿抽筋咯。
不管多累，一提起「逛街」倆字，那絕對是治癒良藥。
除了美衣無果外，美食美妝收穫滿滿。
重點想說美食，網上搜國貿大廈飲食排名第一的是曼玉融合餐廳，味道和服務都是。
看名字猜菜品，不是中西結合就是東西南北混搭，排號等待的時候服務員送來了菜單，既有西式牛排，又有中式炒飯，看來是一家是中西合璧之美味餐廳咯。
因是第一次來就餐，就只能參考大眾點評點餐了，臺式三杯雞，曼玉招牌炒飯、開胃酸辣粉、外婆醬燒茄子。
說實話，服務員推薦的醬燒茄子味道一般，味道偏鹹。
酸辣粉是女兒的最愛，據說也不錯，很小的一份，謂之開胃很確切。
三杯雞，應該是先烹製後烤制的，外觀不是很惹眼，就是暗暗的醬油色，咬一口，外皮勁道，內質鮮嫩，入口時不會有驚豔，但細品卻是滿口的醇香，不僅甜鹹度適中，而且九層塔的香氣繚繞，再加上蒜苗和蒜瓣菌片的點睛配合，那味道簡直絕了。
其實，三杯雞是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。後來，三杯雞傳到了臺灣。臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔，謂之「臺式三杯雞」。
再說牌炒飯，米飯粒粒分明，且筋道不油膩，用料豐富而考究，酥脆的細絲（不知道是什麼食材）、鮮香的魷魚丁、脆蹦的魚籽……口感飽滿豐富，餘味悠長彌久。
來這裡就餐值得重點提一筆的還有一流的服務，拿號等餐時的一杯熱茶、進門時一個恭迎的微笑，落座時的移椅體貼、餐前送小皮筋的周到、餐中續水的及時……服務可謂是妥帖而自然。
鬧市中尋得這樣一家餐廳，於低調中享受奢華，於繁忙中品味閒適，真的是不錯的選擇，還會再來的。