我們中國有不少的關於不吃晚飯的說法，也有很多老人曾說過，晚飯不吃能治百病。針對這一說法，有很多人認可和否定，不少人覺得在現在生活中，我們上了一天的班，如果晚飯不吃的話，會餓死，甚至會對自己的身體造成損傷，晚餐不能不吃，少吃點也得吃。而另一部分人認為，如果我們能合理的應用健康養生的知識，晚飯不吃對我們身體會有很大的幫助。
中醫和佛教的理念，也是提倡不吃晚飯，不吃晚飯能幫助我們養生保健。而且根據「過午不食」的理念。但是很多人認為，晚間餓了就要吃東西，但其實不然，晚間餓了不吃東西，才更有利於我們身體健康。
健康專家的長壽秘訣：
我們中國的首席健康專家——萬承奎，他如今是一位74歲教授，他做客人物周刊中向全國電視觀眾提到了他的健康、長壽、幸福的秘方。
他認為晚飯不吃能治百病，有7條對我們身體好的硬道理，能保證我們不吃晚飯是健康的。並且他提出，愛吃晚飯是我們人類發生疾病的重要原因之一，也是很多疾病久治不愈的一個重要原因。即使我們擁有再好的工作和生活，都不如身體健康長壽重要。
7條長壽道理：
1、不吃晚飯，減少脂肪堆積
由於人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速，直到下午4點到達最高峰。因此人體必需得到營養的補充，這就是我們必須吃早飯和午飯的裡有。但是從下午4點開始，直到凌晨4點，我們人體的新陳代謝會逐漸下降。因為我們晚上不能給新陳代謝壓力，否則人體就會慢慢把進食的食物變成廢物、脂肪，造成我們人體脂肪堆積，影響身體健康。
2、不吃晚飯，心血管才會順暢
由於人體攝入食物後，全身的血液會重新分配，大量的血液會集中到消化系統。因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處於相對缺血的狀態，又因為在夜間的迷走神經會處於興奮轉態，心率很慢。因此吃完晚飯後，心臟處於缺血有心率變慢的狀態，很容易造成心肌缺血而猝死。
3、不吃晚飯，腸胃才能適當的休息
由於人體的生物鐘要求人體是白天活動，而夜間睡眠。也就是說，身體的一部分各器官也會在白天活動，而夜間休息，進一步說，就是我們的腸胃需要休息。吃晚飯會造成我們腸胃被迫工作，造成身體不適。
4、不吃晚飯，在餓的情況下抵抗力越好
由於人體在餓的時候，吞噬細胞的活性最強，在蛋白質和維生素充足的條件下，吞噬細胞的數量最多，因此我們在喝肉湯、喝果汁的前提下，不吃晚飯造成的飢餓感，可以促使我們的吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。
5、不吃晚飯，才有機會把人體毒素排出去
由於消化系統的肝臟、胰腺、腸、胃，在飢餓的狀態下，才能分泌大量的消化液，把人體的毒素通過消化排乾淨。但是如果我們餓了就吃的話，有毒的消化液就會被人體重新吸收。而如果我們不吃晚餐的壺啊，有毒的消化液就會被腸道裡的膳食纖維吸收，進而排出體外。
6、不吃晚飯，肌肉的乳酸才能完全代謝
由於肌肉在血液循環良好的狀態下，才能保持正常的肌力，但是如果人吃晚飯，那麼血液就會集中在消化系統，而肌肉就會處於相對缺血的狀態，那麼肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝，就不會克服肌肉的疲勞。
7、人吃完飯，眼睛就會處於相對缺血的狀態，視力衰退
由於眼睛在血液循環良好的狀態下，才能保證正常的視力。但是如果我們人吃晚飯的話，全身的血液就會重新分配，血液會集中到消化系統，而眼睛就會處於相對缺血的狀態，進而影響視力，特別是當我們飯後立馬看書，也會影響我們的視力，導致我們近視的發生。
這位健康專家為我們講解了不吃晚飯與其7條長壽道理，是在一定的結合科學基礎研究出來成果。但是理論上是這樣說，在現在的生活壓力下，我們下班回家已經又累又餓，很難堅持。不過起碼能讓我們知道晚飯不可過量，還是少吃為宜。寫到這裡才明白，我眼睛近視900度，可能因為吃飯後總看書導致的？