從我記事起,家裡對吃飯這事特別重視,而且從來沒斷過早餐,不管怎麼樣,早晨都必須要吃飯,而且還得是熱乎的。這樣一直到我十歲左右,有一天放假,一大早就跟小夥伴去植物園玩,出門前爸媽給了零錢囑咐要吃早餐,一開玩就忘了,到了上午十點多種,突然覺得肚子裡有一種說不出來的感覺,從來沒有過的,後來才知道,那是餓了。
長大成家後,把吃好早餐這個習慣堅持了下來,你看那些行色匆匆的人,有的拎著兩個包子一杯豆漿,有的在公交車上大啃韭菜盒子,我猜還有很多人沒吃早餐,也沒買早餐,而我每次都是帶著滿滿的元氣去上班的。
早餐的重要性不用多說,你看那些減肥方法裡面,有說晚餐可以吃水果代替的,但是沒有說早餐什麼都別吃的,由於人的作息規律原因,早晨的胃口確實都不太好,也吃不下太多東西,但是還是必須要簡單吃一點,哪怕墊吧一下也行,今天介紹的營養米糊,製作非常簡單。
現在幾乎家家都有豆漿機了,這可幫了我們大忙,以前要做米糊,簡直是奢望,還是談談米粥吧,以前要做米粥,控制時間就是個難題,得起個大早起來熬,還得經常看著別撲了火,現在呢,食材加水,放進去定時,早晨直接就能喝,料理機分分鐘幫你把食材打碎,破壁機還可以處理到分子結構,讓食材內部的營養更易於我們吸收。
今天用到的幾種食材,都是特別營養健康的,綠豆可以在炎炎夏日裡清火降燥;薏仁是除溼的,溼氣重的人,夏天特別遭罪,攝入一些正好;百合有著養陰潤肺、清心安神的功效,盛夏情緒不好,它可以幫忙調整一下;就連配角冰糖都有補中益氣,和胃潤肺的功效。
就算放下這些食材的功效不提,早晨喝上一碗溫溫的美味米糊,也是極好的,再搭配點主食,帶著活力出門,一天的工作學習都不會含糊,還等什麼呢,一起試試吧!
主料
綠豆 50g、 薏仁 30g、 百合幹 10g、
輔料
冰糖20g
綠豆薏米百合糊的做法
1、將百合幹取出
2、綠豆放在碗裡
3、還有薏仁
4、混合一起
5、洗淨
6、泡幾個小時。夏天晚上泡好放在冰箱冷藏裡,早上取出來打糊
7、放入五穀豆漿機裡,就是可以直接煮熟的那種豆漿機
8、加入小塊的冰糖,打成粉的話可以做好糊後再倒入
9、啟動米糊功能
小貼士
冰糖塊大可以先打成粉或是用少許開水泡成糖水再倒入五穀機裡。這樣省刀頭