1.超級軟爛酥的烤羊小腿#嗨Milk出山食譜#
食材：羊小腿1500g，大料3個，肉桂1片，香葉3片，幹黃醬20g，老抽10g，高度白酒10g，椒鹽少許，孜然粒5g，花椒20粒左右，大蔥3段，姜3片，冰糖10g，生抽40g，鹽12g，孜然粉少許，辣椒粉少許，植物油20g
製作方法：1. 羊小腿提前兩個小時用清水浸泡，中間換水兩次；2. 準備好所有調料；3. 肉厚的地方劃花刀；4. 羊小腿入涼水高壓鍋，水沒過羊小腿，大火煮開鍋2分鐘後用濾網打淨浮末；5. 加入老抽、生抽、蔥、姜、香葉、花椒、大料、肉桂、香葉、冰糖、幹黃醬、白酒；6. 蓋蓋、加壓30分鐘。襯我的高壓鍋還沒刮花、趕緊來張特寫^_^；7. 壓羊腿的時候，準備烤肉調料，孜然粒放鍋裡中火炒到變色，提前炒一下讓孜然味更充分散發；8. 再將孜然粒搗碎，孜然味四溢，香呀；9. 加壓完成的羊小腿；10. 撈出擺在烤網上，烤網下接鋪錫紙的烤盤。烤網及盤同時入上下管預熱250度烤箱中層，烘烤15分鐘、取出抹一層油、依個人口味撒辣椒粉、孜然粉、椒鹽，再烤8分鐘、取出抹一層油、撒孜然粒，再烤8分鐘，一共烤31分鐘左右；11. 烤好，趁熱開動，與燉羊小肘一樣，準備幾根吸管、不要放過最有營養的骨髓哈
2.香蕉芒果果醬
食材：香蕉1000克，綿糖500克，芒果250克，檸檬1個
製作方法：1. 將香蕉去皮切成片後，再將果肉切成丁，大小要一至；2. 再將檸檬切開炸出汁備用；3. 將切好的香蕉與水、綿糖、檸檬汁倒入鍋內混合均勻，浸泡至糖化；4. 將芒果去皮去核後，切丁加入到鍋裡一起熬煮；5. 再用小火持續熬煮，熬煮的途中要不定時的攪拌；6. 在熬煮的同時，也要撈去表白的浮沫持續熬煮；7. 煮到鍋內的果醬達到103度，果醬呈現濃稠狀.關火後，趁熱將果醬裝入罐內放入冰箱冷藏
3.獨家 蟹肉核桃沙拉餅#丘比輕食廚藝大賽#
食材：蟹肉棒150g，大蒜一瓣，現磨黑胡椒適量，蘇打餅乾16片，核桃2個，丘比凱撒沙拉汁25g，辣椒粉適量
製作方法：1. 蟹肉棒用開水焯1分鐘左右；2. 大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉；3. 核桃切成小塊；4. 焯好的蟹肉棒撕成絲；5. 將蟹肉棒絲、核桃、蒜蓉放在一起，倒入丘比凱撒沙拉汁。 便攜包的丘比凱撒沙拉汁一包25g，正好用一小包，很衛生很方便；6. 將步驟5的食材拌勻；7. 一點點夾到蘇打餅乾上，撒上現磨黑胡椒粉，喜歡辣的再撒少許辣椒粉，這道菜就做好了；8. 一口一個，吃著很方便，關鍵是它的味道真的真的是非常好
4.自釀野生山葡萄酒
食材：野葡萄100斤，冰糖30斤
製作方法：1. 野葡萄在樹上，我親自拍的；2. 採摘回來了，攤在桌子上慢慢擇我，只保留葡萄，把埂子去掉，要不然回苦的；3. 在盆裡抓碎後倒進缸裡，加冰糖，封口發酵30天；4. 酒缸中間部分可以直接用吸管抽出來；5. 再抽；6. 過濾好的葡萄酒，裝進容器密封好，過10天左右就可以喝了；7. 看看這酒質；8. 是不是想喝一口啊
5.香菇玉米肋排湯
食材：玉米2根，肋排300g，鹽1茶匙，幹香菇10朵，姜5片
製作方法：1. 幹香菇用清水泡發，泡香菇的水留用，玉米去掉皮和須後切小段，肋排切小段。鍋中燒水，水沸騰後下肋排焯水至變色後撈出，衝去浮沫待用；2. 砂鍋中加入2/3滿的清水後，加肋排和薑片進去，中火煮至沸騰後淋入小半碗浸泡香菇的水；3. 加入香菇和玉米，轉小火，加蓋煲2個小時後調入鹽，繼續煲20分鐘即可