煮紅豆湯，不要直接下鍋！多加「這一步」，紅豆粒粒開花還香甜！中國地大物博，中國有很多的食材吃起來味道也都是非常美味的，而且那一些簡單的食材可以做成很多種不同的美食來吃，而今天我們要給大家所說的這個食材就是紅豆，紅豆裡面含有的營養也都是比較豐富的，而且它的效果也都是比較好的，有清熱解毒利尿消腫真不適應，等一些功效紅豆有很多的人都是比較喜歡吃的，而且紅豆吃起來味道香甜，可以做成不同的美食，就比如說像是紅豆包，紅豆布丁或者是紅豆奶茶，吃起來味道也都是非常不錯的，可以做成家常菜，也可以做成一些西式的甜品，而且紅豆奶茶也受到了很多人的喜愛，不過在我們平時的生活中在家裡面自己做一些家常菜，紅豆可以煮紅豆湯喝是非常不錯的，既營養又美味，而且除了可以做成紅豆甜品之外，也可以做成紅豆湯來的更加的實在，而且做法也都是比較容易的，在我們生活中也都是常喝到的。
在做紅豆粥的時候，不僅可以在鍋裡面只放紅豆，也可以加入一些其他比較有營養的食材，就比如說像是蓮子，銀耳，桂圓，大棗等一些滋補類的食材，口感喝起來也都是不錯的，而且這樣的食材多喝一些，對身體還是有好處的，而且能夠補充身體所需的一些營養，不過喜歡喝什麼樣的紅豆粥也要根據自己的喜好來選擇，而且紅豆粥除了這些食材之外也可以和新品在一起煮，煮出來的紅豆粥喝起來也都是不錯的，而且西米煮出來之後吃起來比比較有嚼勁的，甜而不膩，所以說受到了很多人的喜愛，不過有一些人在家裡面自己煮紅豆粥的時候老是在煮紅豆的時候不能把它煮開，而且喝起來的味道也沒有那麼的好喝，接下來我們就來說一下煮甜紅豆粥的方法吧。
首先要準備好所用到的一些食材，幹紅豆兩杯，水8杯，糖半杯，橙皮1/4勺，西米2~3勺，如果喜歡吃西米的話可以多加一些，一勺的量是在30克。
把這些食材全部都準備好之後，然後冷水把紅豆給車洗乾淨，再把紅豆泡到水裡面浸泡8個小時，如果想要喝紅豆粥的話，可以頭天晚上把這樣的紅豆浸泡好，等到第2天的時候就可以把它拿出來做了，把紅豆泡好之後控幹水分放到鍋裡面。然後在裡面加入6杯清水，煮開煮一個小時，在煮的時候也需要根據需求來往裡面加入兩杯水，看到紅豆泡軟的時候要用攪拌機把紅豆給攪碎碾成粉末狀。然後再把這些黃豆全部都放到鍋裡面，如果喜歡喝稠一點的粥那麼就要多添一些水。然後在裡面加入適量的糖和陳皮在中高溫的情況下攪拌一下，讓它融化。，煮20分鐘直到西米變半透明狀，混合好的紅豆中有一些起泡。在煮西米的時候可以直接把它添加到湯裡面，等到西米成為半透明的時候就可以吃了。