說起玉米,應該是大家都知道的一種食物,玉米煮著吃是很好吃的,但是你知道玉米的這幾種做法嗎?味道好口感棒,別光煮著吃了
一、胡蘿蔔玉米香菇粥
材料:大米、半根胡蘿蔔、一根甜玉米、一棵蔥、五個香菇、鹽
步驟:1.把大米洗乾淨之後把少量的鹽還有油放進去攪拌均勻,放在鍋裡根據自己的喜好加適量的清水,然後把鍋蓋蓋上,用大火在水開之後轉為小火熬煮半個小時左右的時間。
2. 用溫水把準備好的香菇泡發,然後切成丁,然後把玉米粒弄下來,胡蘿蔔的皮削掉,切成胡蘿蔔丁,蔥切成蔥花狀。
3. 煮好粥之後把我們切好的胡蘿蔔、香菇還有玉米都放在鍋裡,用中火熬煮,等開之後,再用小火煮二十分鐘左右。
4. 把我們切好的蔥花放進去,然後加適合自己口味的鹽進去就可以了。
二、青椒炒玉米
材料:兩根玉米、20g的紅尖椒、50g的青尖椒、少量的糖、25ml的油、適量的鹽
步驟:
1. 把玉米粒剝下來洗乾淨,如果嫌麻煩也可以用現成的玉米粒,把紅尖椒和青尖椒洗乾淨之後切成尖椒丁。
2. 在鍋裡熱油,然後大概八分熟的時候就把我們洗乾淨的玉米粒放進去均勻地翻炒,一直到表面略微的糊為止。
3. 把切好的紅椒和青椒一起放進去翻炒大概半分鐘熟了之後放適合自己口味的鹽和糖就可以了出鍋了。
三、奶酪玉米
材料:馬蘇裡拉奶酪、甜玉米
步驟:
1. 把甜玉米粒剝下來,然後均勻的鋪在盤子上面。
2. 在盤子裡面的玉米粒上淋一些馬蘇裡拉奶酪。
3. 淋好之後放到微波爐裡面兩分鐘就可以了。
四、玉米沙拉
材料:火腿、酸奶、玉米、沙拉醬、黃瓜
步驟:
1. 把玉米粒剝下來
2. 把火腿黃瓜都切成丁狀。
3. 最後把玉米粒火腿黃瓜丁都放在一起加上再沙拉醬和酸奶就可以了。
五、玉米雞丁
材料:胡蘿蔔、雞胸肉、料酒、洋蔥、雞精、澱粉、玉米粒、生抽、青椒、蔥姜蒜
步驟:
1. 把胡蘿蔔、雞胸肉還有青椒洋蔥姜都切成丁狀,蒜切成蒜片
2. 在切好的雞肉裡面加入適量的料酒、澱粉還有鹽、生抽均勻地攪拌開之後醃製十分鐘左右的時間。
3. 在鍋裡熱油,然後把蔥姜蒜放進去爆出香味之後把雞丁放進去翻炒到變色為止盛出。
4. 把胡蘿蔔放進去翻炒之後再放玉米粒然後放洋蔥和青椒一起炒。
5. 最後把雞丁再放進去炒熟之後放適量的鹽還有雞精調好味道之後就可以了。
六、排骨玉米湯
材料:2-4根玉米、四根排骨、適量的食鹽、蔥花、生薑、白酒
步驟:1.把我們準備好的排骨切成長短均勻的塊狀。
2. 玉米剝掉皮把裡面的絲絲去掉然後切成一小段一小段的,把姜切成兩片。
3. 排骨放在鍋裡加適量的水,然後煮出血汙浮出來沫的時候把水倒掉。
4. 在砂鍋裡面重新加入適量的清水,然後把排骨和切好的姜都放在鍋裡,再往裡面加入少量的白酒,開火大然後等著裡面的水煮沸之後再轉成小火大概三十分鐘左右的時間後,再把玉米放進去,再煲十五分鐘左右的時間。
5. 煮好之後把裡面的姜去掉,然後在裡面加入適量的蔥花還有鹽調節味道就可以食用了。
七、煮玉米
材料:玉米
步驟:
1. 把我們準備好的玉米洗乾淨
2. 在鍋裡放適量的水
3. 把洗乾淨的玉米放進去然後煮大概十五分鐘左右熟了就可以吃了。
這幾種玉米的做法看起來是不是很好吃,試試這幾種做玉米的辦法吧,不用老