豐盛卻健康：隨著天氣的變化，溫暖而柔軟的湯（例如檸檬草和姜派南瓜湯）是滿足您的味蕾同時增強免疫系統的簡便方法。
隨著天氣的變化，這種溫暖，天鵝絨般的湯底會給您帶來驚喜，它是檸檬草和生薑的新鮮，清爽的基調。服用健康劑量的抗氧化劑和維生素A，當您喝檸檬草+薑餅南瓜湯時，可增強免疫系統。
檸檬草+薑餅南瓜湯成分
服務4個大碗
1-2個南瓜餅，4-5磅，2蔥，切成丁1茶匙蒜末2噸，新鮮檸檬草醬* 1噸，新鮮姜泥1噸，辣椒醬（1/2噸，少加熱）4杯低鈉蔬菜湯杯椰奶2 噸純楓糖漿橄欖油鹽和胡椒粉微型蔬菜或烤的Pepitas（用於裝飾）
* 檸檬草醬可以在許多雜貨店的生產區域中找到，靠近新鮮草藥。或者，使用兩根整個檸檬草棒並在混合前將其除去。
檸檬草+薑餅南瓜湯的用法
將烤箱預熱至400度。在烤盤上鋪上羊皮紙。將南瓜切成兩半，然後用勺子oop出種子。用橄欖油，鹽和胡椒粉各撒一半，使皮膚朝上放在烤盤上。烘烤40-45分鐘，直到變軟。從其他烤箱中取出南瓜，從烤箱中取出，冷卻5-10分鐘。用兩湯匙的橄欖油將荷蘭大烤箱或湯鍋加熱至中火。加入小蔥，炒2-3分鐘，直到開始變金黃。將熱量調至中低，加入大蒜，炒一分鐘。加入檸檬草，姜和大蒜辣椒醬，攪拌均勻。將南瓜從皮膚上oop入鍋中，然後攪拌以與其他成分混合。加入蔬菜湯，加鹽和胡椒粉調味，煮沸，然後小火煮15分鐘。從火上移開，加入椰漿和楓糖漿。如果您想要更多的乳脂感或甜味，可以在混合後始終添加更多這些成分。混合使湯變光滑。裝飾著微綠色蔬菜和/或豌豆。