秋天時候天氣比較乾燥，很多人都喜歡多吃一些蔬菜水果幫著補水，這個時候黃瓜大量成熟。脆爽多汁，價格又很便宜，所以很多人都比較喜歡吃黃瓜，也有很多女孩子會把黃瓜切成片貼在臉上當面膜用，補水效果比面膜還好，而且純天然無公害，用過之後也不會有副作用。除此之外，黃瓜有很多種吃法，既能當水果生吃，又可以涼拌或者是和雞蛋木耳炒著吃，味道好，更有營養。
不過今天小編要給大家分享的是黃瓜的新吃法，秋天，黃瓜牛奶這種吃法火了！光滑又細膩，吃一次就會愛上它。這種吃法小孩子最喜歡了，用黃瓜和牛奶製作成美味清爽的黃瓜果凍。Q彈爽口，孩子吃了可以補充維生素，提高免疫力，同時還有降火的功效，孩子常吃還能清腸胃，排出體內毒素，對身體健康也有很大的幫助。
下面我們就一起來了解一下黃瓜果凍的製作方法，只需要簡單的三步就可以搞定，營養美味，保準孩子吃一次就會愛上它，首先要準備好食材：純牛奶一盒，黃瓜兩根，清水，白砂糖，椰蓉粉。第1步：先把黃瓜清洗乾淨，削皮之後切成小塊兒。
第2步：把黃瓜放入榨汁機中，加入少量的清水放入白砂糖，按下榨汁鍵，把黃瓜榨成青綠色的黃瓜汁。榨好的黃瓜汁裡面會有很多渣渣和浮沫，所以要用網勺過濾乾淨，過濾之後的黃瓜汁口感會更加細膩。
第3步：黃瓜汁倒入鍋中，加入一盒純牛奶攪拌均勻，然後開火去煮，一邊煮一邊用勺子攪拌，防止粘鍋。煮沸之後，在鍋裡面加入兩勺吉利丁粉，接著用勺子不停攪拌，直到攪拌成濃稠的糊狀。變成漿糊之後，倒入乾淨的容器中放進冰箱冷藏，凝固之後取出來脫模，切成小塊兒，撒上香甜的椰蓉粉就可以吃了。
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