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這饅頭做得太好吃了，彈性十足有嚼勁，老公一頓吃了9個，開心！
這兩天的天氣真是熱到發紫，真正的高溫天來了，這種天氣下廚做飯真的需要鼓足勇氣才行，一頓飯做下來，全身溼個透，那酸爽，不下廚的人是無法體會的，所以怎麼簡單怎麼來吧，能填飽肚子，又能省事那自然是最好啦，所以小廚今天推薦大家來做麵食，麵食其實做起來非常的簡單，蒸一鍋能吃一天，特省事。
夏天特別的適合做發酵麵食，氣溫高， 發酵快，成功率高，不像冬天，發半天發不起來，所以，如果想學習做麵食的話，也可以從夏天開始嘗試，這東西，天越熱成功率成越高，做出來彈性十足有嚼勁，昨天蒸了一鍋饅頭給老公當晚飯，好傢夥，一頓吃了9個，太好吃，根本停不下來。並且饅頭是屬於發酵食物，易消化不傷腸胃，天熱，選擇吃饅頭是非常不錯的喲。
【南瓜饅頭】
食材：麵粉400克，南瓜粉20克，酵母4克，溫水
做法：
1、將麵粉， 南瓜粉，酵母一起倒入盆中，慢慢的加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，再揉成光沒滑的麵團，蓋上一個鍋蓋讓其發酵。
2、一個小時之後，面就發好了，非常的漂亮，現在天熱，做發酵麵食正合適，比冬天更容易成功。發酵也快。
3、在面板上撒一些乾麵粉 將麵團揉勻，再擀成長方形，如此反覆2-3次，做出來的饅頭特別的有嚼勁。越吃越香。
4、將麵團捲起來，捲成一個長條狀。
5、分割成小份，大小可以根據自己的喜好來決定，可大可小。
6、取一個麵團，加一些乾粉搓成圓形，放入鍋中二次發酵至原來的1.5倍大。
7、大火燒開，改中火，蒸15分鐘，關火之後再燜3分鐘，開蓋，又香又好吃的饅頭就做好啦。
昨晚上給老公炒了一青椒肉絲，準備了兩籠饅頭，一共8個，好傢夥，吃完還沒過癮，又加了1個，一頓吃了9個。就說這飯量，你服不服氣吧。
歡迎大家來曬曬看，晚餐都吃啥？都給老公準備什麼樣的食物當晚餐呢？
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雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超6個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！