夏天吃一些果蔬對身體是很有益處的，特別是黃瓜這樣的蔬菜，不論是生吃還是熱炒都非常受大家歡迎，堪稱是蔬菜界裡的扛把子。尤其是在炎熱夏天，人們容易大量出汗，這時候吃上一根黃瓜是很痛快的一件事情，爽口又解渴。
那麼經常吃黃瓜到底對身體有哪些益處呢？
對於正在拼命減肥的人士而言，黃瓜簡直是不可多得的食物。黃瓜含有大量的水分，熱量低，並且營養豐富，是非常適合減肥人士食用的。黃瓜是可以放心吃的，更不用擔心長肉的事情發生！
對於不少愛美的女士而言，經常吃黃瓜還可以起到美容養顏的作用。黃瓜中含有豐富的植物纖維，直接吃黃瓜可以排除身體毒素；把黃瓜切片敷臉上，可以起到美容養顏的作用，據說還可以減少皺紋的出現哦！
不過在「菜寶寶」看來，黃瓜最大的作用還是開胃。尤其是在悶熱的三伏天，人們很容易沒有胃口。這時候要是在面前擺上一盤用蒜泥、辣椒和香醋拌的黃瓜，光聞見香醋的味道就會食慾大增，估計兩根黃瓜都不夠吃。除了涼拌黃瓜以外，黃瓜炒雞蛋也是深受「吃貨」的歡迎，鮮香味美，是很下飯的一道菜。
黃瓜炒豬肝是絕配？
其實還有一些講究「吃貨」，會選擇用豬肝和黃瓜一起炒著吃，在吃到肉解饞的同時，黃瓜依然有著一份清爽，這道菜也就不會油膩。可以說黃瓜與豬肝的組合，就是絕配。不僅僅是因為豬肝和黃瓜口感上的融合，在營養方面的組合更是讓人吃的樂不攏嘴，營養豐富味道佳的黃瓜炒豬肝，誰會不喜歡呢？
黃瓜的營養價值和作用前文有所提到，相信大家不會這麼快忘。接下來主要說一下豬肝的營養價值，豬肝含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣磷鐵等元素，可以起到補血明目的效果。經常吃豬肝，還能幫助身體起到排毒的作用。可見黃瓜炒豬肝是很適合在夏天吃的一道菜，做法也是非常簡單。
黃瓜炒豬肝的做法如下，簡單易學
食材：新鮮豬肝150克，黃瓜一根，蒜，姜
步驟：
1. 豬肝洗淨，切成薄片，浸泡半小時。
2. 黃瓜切成菱形片，姜、蒜切末備用
3. 豬肝撈出，瀝乾水分，加入適量鹽、生抽、耗油、薑末攪拌均勻，醃製15分鐘
4. 熱鍋涼油，姜蒜爆香，倒入豬肝，翻炒至變白；加入黃瓜，翻炒均勻，加入適量鹽翻炒均勻，片刻即可出鍋。
一道適合夏季吃的黃瓜炒豬肝就這麼簡單，保護視力排毒素，物美價廉味道佳。在炎熱的夏季，大家可以常吃哦！
以上就是這期內容，我是菜寶寶，專注健康領域，感謝大家的支持，咱們下期再見！（本文為原創作品，未經作者授權，禁止轉載使用）