淡奶油排包
一直喜歡做麵包的時候放點淡奶油，放了淡奶油的麵包尤其拉絲、宣軟，非常好吃，每一次烘烤也都會家人的喜愛，自己動手做烘焙，美味又健康。
原料：鹽、高筋麵粉、全蛋液、淡奶油、玉米油、糖、酵母、黑芝麻。
做法步驟：
第1步、麵包桶放到電子稱上，先放入淡奶油按需稱量好
第2步、在接著放入全蛋液，鹽，玉米油和糖（留下5克全蛋液）
第3步、篩入高筋粉，放入酵母，麵包桶放入麵包機啟動麵包機發麵程序
第4步、90分鐘後面發好
第5步、發好的麵團揉勻排氣鬆弛
第6步、把麵團分成8個均勻的小劑子，滾圓
第7步、放入烤盤二次發酵
第8步、二次發酵兩倍大，把留下的5克蛋液加一點點水攪勻，刷麵包生胚上，撒上黑芝麻
第9步、烤箱提前預熱180度，烤盤放中層，上下火，烘烤20分鐘左右，注意觀察及時加蓋錫紙
第10步、非常好吃的麵包
小貼士：
根據所用麵包粉吃水量的不同，適當調整淡奶油的用量，可以上下浮動5克左右。烤箱溫度根據自家烤箱不同調整
來自 美食天下 土豆絲卷餅 的作品。