材料:料酒、老抽、生抽、冰糖若干、土豆一顆、胡蘿蔔一根、蒜瓣4至5瓣、幹辣椒3顆、雞翅根500克
做法:1、準備好一個大的盆子，然後把雞翅根清洗乾淨，放入盆子裡面，如圖顯示
2、雞翅根放入盆子裡面後，再把準備好的土豆去皮切成塊狀，放入盆子裡面，如圖顯示（土豆是我們這道菜的主要食材之一，在切塊的時候不要切太小，因為切太小的話再電飯鍋裡面燉的時候會化掉，切得像我圖片差不多發現就行）
3、放完土豆塊後，再把胡蘿蔔也去皮，切成塊狀，如圖顯示（和之前的土豆一樣不要切得太小，如果切得太小的話，胡蘿蔔在等下悶煮的時候容易化掉）
4、放完胡蘿蔔塊之後，再把3個蒜瓣放進盆子裡面，如圖顯示（可以多放幾個，蒜瓣主要起到調味的作用，讓這道菜吃起來更美味）
5、放完蒜瓣之後，再把幹辣椒也放進去盆子裡面，如圖顯示（放幹辣椒主要起到調味的作用，但是幹辣椒是辣的，如果不喜歡吃辣的可以不放或者少放幹辣椒，如果比較喜歡辣一點的可以多放些幹辣椒）
6、放完幹辣椒之後，再倒入兩勺的生抽到盆子裡，如圖顯示（生抽主要起到提鮮調色和調味的作用，讓這道菜更加美味）
7、放完生抽之後，再倒入一勺的老抽到盆子裡，如圖顯示（老抽主要起到調色的作用，讓這道菜變得更有色澤，更有食慾）
8、放完老抽之後，再倒入一勺的料酒到盆子裡，如圖顯示（料酒主要起到去腥提味的作用，讓這道菜更加美味可口）
9、放完料酒之後，再放入8至10顆冰到盆子裡，如圖顯示（冰糖主要起到調味的作用，讓這道菜吃起來有點甜甜的，更加美味）
10、食材都放進盆子裡面後，拿個大一點的勺子到盆子裡面攪拌攪拌，然後拿個保鮮袋封上盆口醃製20鍾以上（勺子攪拌的時候要攪拌均勻）
11、20分鐘後，把盆子裡面的食材全部倒入電飯鍋裡面，然後往電飯鍋裡面加入沒過食材四分之三的水，然後再攪拌一下食材，如圖顯示（水的量要一半以上，四分之三的量）
14、按下煮飯鍵，時間調至40分鐘，40分鐘後就可以吃啦！超級好吃！如圖顯示
就這樣這道土豆燉翅根就做好了，是不是超級簡單的呢？味道好吃又美味而且又有嚼勁，口感超好，如果感興趣的話晚上回家趕緊試做一下，簡單易學，很容易做，花的材料和時間也不多，最主要的是大人小孩也都喜歡吃！
廚房小提示：
1、在第四步放幹辣椒的時候看自己的口味而定，像我上面說的，如果喜歡吃辣的的可以多放點，不喜歡吃辣的可以不放或者少放哦
2、第十一步的時候，電飯鍋底下不用刷油的，只需要把這些食材全部倒進去就行。
3、第十一步的時候，水和食材的比例一定要把控好，水的量只需要沒過食材的四分之三就可以，不用放太多，如果放太多的話後面就不好收汁，並且雞翅根也會煮的太爛，不好吃的。
4、如果沒有電電飯鍋的話，用電壓力鍋也是可以的，但是總電壓力鍋煮這道菜的話會有剩湯，沒辦法收汁，味道也沒有電飯鍋來的好。
5、在做第四十步的時候，因為電飯鍋煮飯的時間為28分鐘，過了28分鐘後會跳鍵，到時候只需要重新按下煮飯鍵就可以。
土豆小知識:
1、土豆又名馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大農作物。馬鈴薯因外觀和馬鈴鐺相似而得名，此叫法最早在於康熙年間的《松谿縣志食貨》。
2、祖國河北、東北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。土豆含有大量膳食纖維，能後潤通便防止便秘，還能預防腸道疾病的發生，土豆能促進胃的消化功能。
3、土豆能供給人體大量黏液蛋白有特殊保護作用的。能讓持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，血管有彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的產生。
這道土豆燉翅根做法是不是很簡單呢？如果您還在為晚餐配菜犯愁的話，趕緊去買些雞翅根，按照小編的這些步驟去做，晚上給家人換一道菜餚把，簡單又方便，好吃又營養。如果還想要了解一些簡單又好吃的家庭美食，去我主頁看看吧，一定有讓您喜歡的！