小編給大家介紹一下，花青素對於人體而言是一種強效的抗氧化劑，能很好的改善睡眠，保護視力，潤澤肌膚，對於女人而言更是最好的防衰老佳品。此外，花青素也是一種強效的自由基清除劑，是維生素E的50倍左右。我們熟知的獼猴桃含有很多的花青素，但是小編今天介紹的這種食材，被稱為「花青素之王」，也是枸杞界的黑馬，這種食材就是黑枸杞，其含有的花青素比獼猴桃多多了，每吃一克的黑枸杞，相當於吃4個獼猴桃，每個月吃上一兩，相當於吃200多個獼猴桃，愛美的姑娘們別錯過了！它是「花青素之王」，每月吃1兩，等於吃200個獼猴桃，別錯過。
草莓黑枸杞燕窩
By 燕窩美食研究
配料：
燕窩 1盞、黑枸杞 8粒、草莓醬 2勺
烹飪步驟：
1.燕窩泡發3-4個小時，準備黑枸杞，草莓醬。準備鮮草莓自己熬製草莓醬味道更佳。
2.泡發好後，將燕窩撕成條，挑毛。
3.草莓醬放入高腳杯待用。
4.燕窩隔水燉煮30分鐘。
5.將燕窩放入高腳杯，再在燕窩上面放上黑枸杞，輕輕晃動即可。
烹飪小貼士：
1、黑枸杞含有許多的原花青素，可以抗衰老、改善睡眠，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用，也可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。2、花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。3、花青素能夠防止度數較高的近視的發生並且能夠有效減少視網膜脫落的狀況，也能提高人們的腎能力，非常適合腎虛的人食用。它所含有的某些有效物質，能夠清除身體內的自由基，減少其對腎臟的傷害，平時多加食用還可以預防腰膝無力。4、草莓是為了增強這個甜品的口感以及美觀，不喜歡的可以不加。
看著這樣的甜品，心不心動？
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