今天帶來的是用南瓜做的發糕，好看又好吃不用水不用油。做法超簡單下面來看看吧。準備一大塊南瓜先去皮，切的越薄越好這樣容易蒸熟，裝到盤子中，鍋中倒入清水。
放上蒸架，大火蒸10分鐘，南瓜蒸好之後把裡面的水倒入碗中。
放旁邊備用。南瓜用勺子壓成泥。我們把壓好南瓜泥倒入面盆裡面美。
南瓜水裡面放入3克酵母粉，攪拌均勻放一邊備用。南瓜泥裡面加2勺白糖，不喜歡吃糖的可以不加，再中入200克麵粉，再攪拌一下，再倒入我們剛化開的酵母水，順著一個方向攪拌攪拌至沒有乾麵粉，比較粘稠時就可以了，取一個容器裡面刷一層食用油，然後把麵糊倒在容器裡面，再用一個勺子把表面整理光滑。
蓋上保鮮膜醒發一個小時。2倍大就可以了，發酵好以後，我們在上面放一點紅棗或枸杞。
擺好之後我們上鍋蒸，把它放在蒸鍋裡面，蒸半個小時即可。
倒不下來啊怎麼辦。剛出鍋的南瓜發糕香氣撲異十分誘人美味。