在印度酒店企業OYO在中國大肆吞噬中小單體酒店之後，國內酒店集團們也按捺不住，紛紛入局這一市場。4月21日，華住集團正式對外宣布推出了共享酒店預訂平臺「一宿」，欲藉此新品牌將更多中小單體酒店收入囊中。更值得關注的是，近段時間來，包括鉑濤、首旅如家、旅悅等酒店集團都紛紛加入戰局，且各自祭出新的「低價」加盟模式展開資源爭奪。據了解，目前我國市場擁有26萬家中小單體酒店，但如此龐大的酒店數量，卻難掩整合率弱、管理經營不善等種種問題。在不少業內人士看來，一方面，中小單體酒店連鎖化擁有巨大市場潛力，但由於這類酒店改造成本低，且品牌忠誠度低，酒店集團在這一領域的博弈恐怕剛剛開始。
開始跑馬圈地
國內酒店集團紛紛將目光投向了中小單體酒店，華住集團正是其中一家。該集團近期接連推出了以星程、海友、怡萊為代表的軟品牌加盟體系，強調以更優惠的收費，更低的改造成本，為單體酒店提供服務。「一宿」作為配合華住軟品牌加盟體系而推出的低收費網上共享預訂平臺，目前已籤約超過100家酒店，預計在未來一年中簽約1000家酒店。
據華住集團方面介紹，「一宿」針對中小單體酒店並不像以往連鎖酒店加盟那樣擁有一定的加盟門檻，在物業的選擇上更加靈活。此外，國內中小酒店加盟後也無需大量改造成本。
一直以來，在酒店連鎖加盟領域，加盟商對加盟費最為敏感，「一宿」品牌打破了以往收漢庭等連鎖酒店每間房收取2500元加盟費的模式，而是採取了第一年免費，第二年收取營業額1%，隨後逐年遞增的加盟收費形式，來爭取加盟商。同時，為了快速打開市場，華住還持續開放了9億元的金融貸款，為單體酒店的加盟支持。
除華住外，近一段時間業內湧現了一批單體酒店招募平臺。據了解，隸屬攜程投資的旅悅集團推出的索性酒店以及同程藝龍旗下品牌OYU均向單體酒店發力，此外，首旅如家旗下針對中小酒店的雲系列酒店也在悄然進行著布局，根據首旅如家2018年財報顯示，截止2018年12月底，首旅如家旗下雲系列酒店數量已近300家。
無獨有偶，近幾年來，在國內瘋狂擴張的OYO也是採用了低價低門檻的策略。其官網所列的合作模式顯示，相較於傳統酒店所收取的酒店加盟費、保證金、PMS系統費和店員培訓費，OYO酒店則處於全免狀態。對於收取佣金上，有OYO酒店集團相關負責人表示，目前只收取加盟酒店營業額3-6%的佣金。此外，OYO酒店主要針對100-200元價格區間的中小酒店，而這些酒店每間客房的改造成本也僅為800-1600元。
華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱表示，如今酒店市場競爭激烈，國內酒店集團在爭取中高端酒店市場份額之時，也在謀求龐大的中小單體酒店市場。
單體酒店困局
事實上，我國擁有龐大體量的中小單體酒店，有機構指出，目前我國擁有約26萬家單體酒店，不過其中大部分酒店水平參差不齊，管理缺失，很多酒店難以獲得客人，而酒店連鎖化成為拯救單體酒店頹勢業績的「良藥「。
據《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》顯示，2017年單體酒店約佔全國住宿業80%的市場規模，但其發展現狀堪憂。一方面，單體酒店缺乏獲客能力，不得不壓低價格或支付高額佣金，導致單體酒店獲利艱難；另一方面，由於品質良莠不齊，管理專業度匱乏等原因，單體酒店難以實現客戶沉澱。而相對嚴苛的加盟條件、高昂的加盟費等壁壘，也阻隔了單體酒店加入傳統連鎖酒店集團，以實現進一步發展。
華住酒店集團CEO張敏此前接受北京商報記者採訪時表示，歐美國家酒店連鎖化率在60%左右，而國內酒店的連鎖化率只有15%-20%，中檔酒店區間段連鎖化率相對高一些，但是低檔和高檔酒店的連鎖化率非常低，大概在10%。未來酒店連鎖化率進程肯定還會加快。
一家中小單體酒店的負責人曾坦言，由於酒店設施較老，客房數量也並不多，一直就以低房價來維持酒店的運營。此前也想過加盟如家、漢庭等品牌，但是由於體量並未達到那些品牌的加盟標準，因此望而卻步。該負責人還指出，該酒店一年營業額只有幾十萬，改造一時又拿不出那麼多費用，如此一來在一些OTA上的排名也不高，甚至形成「惡性循環」。
趙煥焱分析，酒店品牌在硬體方面有許多規定，例如加盟費的要求，房間數量等等，許多酒店不能符合品牌規定標準的相應要求，因此在發展中收到限制。張敏還表示，面對當前單體酒店的市場狀況，應該更多向單體酒店進行一些輸出。同時，也有業內人士預測，當前各家酒店集團都進軍這一市場，每家給出的加盟政策都不一樣，未來在這一領域勢必要進行新一輪的競爭。
住宿業新戰場
在各自出招後，各大酒店集團對中小單體酒店的吸引力明顯提升。不過，正是因為後者硬體改造成本低，也很容易改換門庭。例如，OYO酒店雖然發展快，但是在此種模式下，加盟商就並不牢靠。
此前有酒店融資方面的業內人士透露，也有其他酒店品牌，幾乎採用與OYO酒店相同的發展模式，主要拓展中小單體酒店，在如此行業競爭中，中小酒店加盟商更換招牌非常頻繁。
上述酒店融資方面的業內人士還指出，像OYO酒店採用一年一籤的政策，並且不收取加盟費，正是在這種模式下，加盟商一旦覺得沒有達到加盟後的預期效果，便會轉而投靠其他品牌。「此前曾接觸過一位酒店加盟商，籤約不滿一年便因其他酒店品牌給的政策更優惠而轉投別家。」 該酒店融資人士透露。
據了解，除了華住，目前國內酒店集團鉑濤、首旅如家等都在進軍這一市場，而這些酒店集團對於中小單體酒店的加盟政策也都各有不同，此外，這些品牌的發展還要依託各酒店集團的會員預訂系統。一家從事酒店管理的相關負責人透露，他們在之後的加盟以及業務模型上也會做一些精進的調整，包括智能化、數據化管理的探索，讓加盟條件更具吸引力。
業內人士指出，在剛剛過去的2018年，國內酒店市場依然圍繞中高端酒店開打，不過在未來越發競爭激烈的市場環境下，謀求更多加盟費（管理費）已經成為各家酒店集團不爭的事實，未來這些酒店的目光很可能投向大而雜的中小單體酒店市場。
北京商報記者 關子辰