讓你一看就會的菜,清炒蝦仁

2020-12-18 弘悅小廚房

大家好，今天和大家分享一道爽口的家常菜清炒蝦仁，清炒蝦仁，蘇幫菜的一種，即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。清炒蝦仁因其清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個人喜好而變化，做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，尤其是蝦仁中含有許多蝦青素，是目前發現的最強的一種抗氧化劑，是對人體十分有益的食材。

需要準備的食材有：蝦仁、玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔、油、鹽、澱粉、料酒

具體做法：

1. 準備好所有的食材

2. 處理蝦仁將蝦線挑乾淨，進行清洗備用

3. 在蝦仁裡面加入鹽

4. 繼續加入料酒

5. 加入少許的澱粉

6. 最後攪拌均勻

7. 處理配菜，將胡蘿蔔，黃瓜切成小塊兒

8. 鍋中加入油，油熱後放入蝦仁

9. 蝦仁變色後撈出備用

10. 鍋中加入油，將胡蘿蔔，黃瓜放入鍋中進行翻炒

11. 加入適量的鹽，再倒入玉米粒

12. 翻炒均勻後加入備用的蝦仁

13. 翻炒均勻後，就可以出鍋了

今天就跟大家分享到這裡，明天繼續分享更多家常美食的做法，感謝大家的關注與支持，謝謝

相關焦點

  • 清炒蝦仁的家常做法,清鮮可口,營養豐富,簡單易學,過年必備
    蝦能做很多菜，很有名的有油燜大蝦、白灼蝦和香酥蝦，但這道菜老人和孩子吃起來很麻煩，需要去蝦皮。今天就介紹一道非常適合老人孩子吃的清炒蝦仁，味道清新，營養美味。6、出鍋前淋少許水澱粉，翻炒均勻，關火，盛入盤中，清炒蝦仁就做好了。-------小貼士-------1、黃瓜去皮，也可不焯水，這樣顏色好看，也更清脆。2、有條件的大蝦可選活蝦，口感更好，營養更豐富。
  • 清炒蝦仁荷蘭豆了解一下,配上紫米飯瘦身期的寶寶們不能錯過!
    營養豐富又輕脂--【清炒蝦仁荷蘭豆】荷蘭豆脆爽，蝦仁鮮嫩，搭配在一起，不僅色澤靚眼，而且營養豐富，是道簡單易做的好菜，很適合瘦身期的寶寶們哦！鮮香爽口的清炒蝦仁荷蘭豆，再配上一碗彩色米飯，顏值高又營養豐富，讓減肥瘦身的我們也會好好吃飯哦！
  • 年夜飯的壓軸菜「福袋」,做法簡單,一看就會,過年吃出好彩頭!
    年夜飯的壓軸菜「福袋」，做法簡單，一看就會，過年吃出好彩頭！現在春節馬上就要來臨了，在中國人的眼中，春節可以說是最重要的一個節日了，在外打工的人，一般這個時候都會回到家裡，跟家裡人一起團圓，對大家來說，最重要的就是年夜飯了，年夜飯上都是家裡人的一些拿手好菜，大家吃得開心，才是最重要的，今天就教大家一個年夜飯的壓軸菜，而且寓意也非常好，這道菜的名字叫「福袋」，做法也是很簡單的，而且一看就會，過年吃飯也能吃出一個好彩頭！
  • 清炒蝦仁的做法,營養健康,色澤紅亮味又鮮,好吃又下飯
    清炒蝦仁的做法，營養健康，色澤紅亮味又鮮，好吃又下飯大家好，這裡是饅頭美食，今天又和大家一起分享關於美食的那些事，今天我們要說的是清炒蝦仁的做法，清炒蝦仁是江蘇省地區的一種非常傳統的名菜，它的主要的食材料是由蝦仁製作而成的，蝦仁裡面含有豐富的鉀
  • 清炒蝦仁的正宗做法
    清炒蝦仁還可以擺得更好看，擺成孔雀形的叫鳳凰蝦仁、擺成燈籠形的，叫宮燈蝦仁。清炒，實際上就是清炒。清炒和熗炒不同，這是很多人在做清炒蝦仁，經常犯的錯誤。清炒鍋內放少些油，待油溫70度時迅速將小菜倒進鍋內進行翻炒。等待炒至六七成熟或者快斷生時立馬加鹽和味精再翻兩下出鍋。不一般不放姜、蔥、蒜等雜物。
  • 清炒蝦仁的簡單做法,蝦仁清脆爽口,味道鮮美
    要想炒出美味可口的清炒蝦仁，一是蝦仁的選擇，可用新鮮海蝦或活淡水蝦直接剝殼，當然也可選擇鮮凍蝦仁；二是的炒制時間的掌控，蝦仁容易熟透，炒制時間過久容易變硬。分享一款家常版清炒蝦仁的做法，營養又美味。【清炒蝦仁】【食材】：蝦、玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜、鹽、姜【製作步驟】步驟1、蝦摘去蝦頭，剝去蝦殼，用牙籤將蝦線挑出清洗乾淨備用。
  • 家常小菜——清炒蝦仁,蝦仁緊緻嫩滑,配菜入味還清爽
    歡迎來到食貨小美美食欄目，俗話說民以食為天，一天三頓飯，頓頓都很重要，而且一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！而且一學就會！清炒蝦仁的做法，簡單易學，蝦仁滑嫩鮮香，營養豐富，開胃又下飯。
  • 教你做好吃的清炒蝦仁,讓蝦仁變得Q彈,我來告訴你方法
    我愛吃蝦仁，所以經常以蝦仁入菜，因它清淡爽口，易於消化，任何菜只要加了蝦仁，立馬高大上起來。曾經去揚州一家叫盛宴本味店，吃過一道水晶蝦仁，全部用河蝦剝蝦仁，雖然很小，但是味道Q彈，一勺一勺舀到嘴裡極滿足，想著這麼一盤蝦仁得費多少功夫剝出來啊？中國向來食不厭精，蘇幫菜中的水晶蝦仁就是一個代表。
  • 不要清炒蝦仁了,教你新吃法,出鍋後都搶著吃
    平時我們用蝦仁做菜，一般會選擇清炒蝦仁、滑蛋蝦仁、蝦仁豆腐等這樣的家常做法。這些菜都是比較簡單上手的，但經常吃難免還是覺得沒什麼胃口。不過同樣的食材，如果我們可以變換思路，多加一些花樣，那做出的菜，就算吃好久也不會膩了！1、這個蝦仁我是直接買來現成的，大家可以也可以直接買，最好買大一些的蝦仁。
  • 為什麼吃中國菜後一小時就會餓,而吃漢堡不會?看一看你就知道了
    為什麼吃中國菜後一小時就會餓，而吃漢堡不會？進來看一看你就知道了，世界上有很多種美食，大多數美食都非常的好吃，每一種美食有著獨特的地方，這些美食散落在每個國家裡面，就好像中國，中國美食叫做中餐，受到了大多數中國吃貨的青睞，而外國人美食則叫做西餐，吃到的就是炸雞、漢堡、薯條這些美食。小吃貨們，你們覺得呢。
  • 清炒蝦仁的做法,晶瑩剔透,清淡爽口
    食材 ：蝦　明蝦　蝦仁輔料 ：胡蘿蔔、黃瓜、青紅酒、玉米澱粉、鹽巴、生薑、花生油、雞精蝦是很多朋友都愛吃的最常見的海鮮，但是我身邊就有這麼一群朋友，愛吃蝦但又不愛剝蝦皮，所以都是我為她們服務，直接給她們炒蝦仁，活蝦先把皮給剝了在炒，而蝦仁的炒法有很多種，比如西蘭花炒蝦仁，西芹炒蝦仁等等，但是糯糯最經常做的是清炒蝦仁
  • 清炒蝦仁做對這一步,才鮮嫩多汁
    清炒蝦仁是非常適合老人和孩子吃的一道菜，在飯店裡做的清炒蝦仁既鮮嫩又多汁，那麼在家裡怎麼做出這個效果呢？有以下幾點需要注意的事項，就可以避免炒不好蝦仁的問題。一、買蝦仁的時候要挑選青蝦仁為主，顏色發青白色為好。
  • 醬燜雞塊家常版做法,一看就會的一道菜!
    雞塊裡面也加了一些自己喜歡吃的菜，這一盤菜足足吃了兩大碗米飯，非常過癮。今天就和大家分享一下這醬燜雞塊的做法，做法簡單，讓你一看就會的一道菜！我用的是雞腿肉，骨頭比較少，而且肉質比較鮮嫩。雞腿肉價格比豬肉便宜很多，13塊錢一斤，我買了兩個一共18塊錢。第一步，準備食材。雞腿肉焯水洗淨，土豆切塊，豆皮切絲，香菇掰塊，金針菇洗淨備用。
  • 粵菜有名的兩道菜,祖傳梅菜扣肉一看就會做了,另外一道也很簡單
    大家好，這裡是撒旦說美食，相信點擊進來的一定是一名吃貨，點擊進來了以後你會收穫驚喜的哦，也會讓你看的流口水，希望與此同時你可以學到菜式的製作方法，同時小編每天都會分享八大菜系裡面的菜式的做法，總有一款你會喜歡的哦，所以如果你熱衷於美食，為了不要錯過，那麼就請關注我吧。
  • 仿真寶寶版蛋黃酥,做法非常簡單保證你一看就會!
    仿真寶寶版蛋黃酥By 紀念旅行因為鹹鴨蛋是鹽醃漬的不是很健康，而且一歲以內是禁鹽禁糖的，所以今天做的這個是無糖無鹽的還不用模具，只要你有空氣炸鍋或者烤箱就能做我這個做的四個的量，如果你做多可以翻倍哦做法非常簡單保證你一看就會！
  • 清蒸芋子排骨怎麼做好吃,詳細步驟教給你,一看就會,又香又好吃
    做法比較簡單，想學的朋友一看就會。清蒸芋子排骨的烹飪方法：第一步：準備工作要準備的有：小芋子、排骨、八角、薑片、蔥花、鹽、生抽、花生油、雞精、澱粉。有花生油的用花生油，花生油特有的香味可以給這道菜加分。芋子去皮後切滾刀塊備用。芋子別切太小，1個小芋子大一點的可以切成6塊，小一點的切成4塊。
  • 馬桶怎麼清洗,包你一看就會
    馬桶怎麼清洗，包你一看就會馬桶是我們每天都要用到的衛生潔具，作為一個排汙的通道，馬桶通常會有一些異味和非常多的細菌。因為使用頻率較高，為了家人的健康，我們要保證馬桶的衛生潔淨。那麼馬桶要怎麼清洗，下面中陶君為你支幾個小妙招，非常簡單方便而且有效，保證讓你馬桶洗得又快速又乾淨。
  • 滑蛋蝦仁豆腐,一看就會,一做就廢的家常菜
    我是有米熙子～歡迎來看有米熙子美食日記～滑蛋蝦仁豆腐，是一道非常下飯的菜，雞蛋豆腐嫩滑，蝦仁彈牙，再加入湯汁料，光是想就會流口水！滑蛋蝦仁豆腐，你認為主角是蝦仁、滑蛋還是兩者都是？簡單地來說，我覺得就是一看就會，一做就廢的家常菜，唯有多加練習，才能出好品質了～不信你試試？
  • 剩飯扔掉就太可惜了,教你一招秒變香甜米酒,做法簡單,一看就會
    導讀：剩飯扔掉就太可惜了，教你一招秒變香甜米酒，做法簡單，一看就會！說到大米，相信家家戶戶都有吧，以前家裡吃飯的人比較少，就我和老公兩個人，每次蒸點米飯炒兩個菜，能輕鬆吃完，但是後來家裡有了孩子，公婆也來幫忙帶著孩子，家裡吃飯的人就變多了，每次蒸出來的大米總會剩下一些，扔掉又覺得太可惜了，留在那裡又不知道怎麼吃，一般情況下都會做成蛋炒蛋，但是時間久了也吃膩了，後來小編去一個同事家送東西，正好是飯點，發現同事把剩下的大米做成麼香甜米酒
  • 油炸烤烤串,做法簡單,小白一看就會!
    那我今天為你介紹的這道油炸烤烤串，想必正合你的胃口。這道菜做法十分簡單，就算是小白也是一看就會。什麼？你不信？跟著我一起來，你就能一探究竟了。