娃娃菜大家一定不陌生，它的製作方法有很多，那麼我這裡有一個非常好吃的做法，想和大家分享，我給它起的名字叫做蒜蓉粉絲娃娃菜。顧名思義，就是娃娃菜與粉絲兩種食物的結合，這兩種食物在我們的生活中都是非常常見的，娃娃菜本身就非常的甘甜，並且營養很豐富，而粉絲味道也是非常鮮美的，所以這兩種食物搭配在一起味道是非常好的，那這款菜到底怎樣去製作呢？
【菜品名稱】
蒜蓉粉絲娃娃菜
【所需食材】
娃娃菜、粉絲、適量的大蒜以及辣椒、香油、醬油、蠔油、鹽等各一勺、加上適量的澱粉以及胡椒粉。
【製作步驟】
第一步：我們先把準備好的粉絲處理一下，首先把它放在一個盆裡泡軟，最好是用涼水泡，等到它變軟之後再放到鍋裡煮大概一分鐘左右，然後撈出來，再放在涼水中等一會兒備用。
第二步：我們再來處理娃娃菜，把娃娃菜洗乾淨之後，去掉它外面的一層皮，然後就用刀切成一條一條的。
第三步：在鍋裡準備一些水，再在水裡放上一勺鹽，把娃娃菜放到裡面灼水，等一會兒待它變軟之後撈出。
第四步：也就是最重要的一步，準備一下料汁，在一個空碗裡放上蒜末、小米辣，以及醬油、香油、蠔油、胡椒粉等，最後再來一勺糖。
第五步：把抄好的粉絲以及娃娃菜都放在盤子裡，撒上剛剛我們準備好的特別香的料汁。
第六步：在鍋裡放上清水之後，大火把它燒開，把剛剛擺盤擺好的蒜蓉粉絲、娃娃菜放到裡面去蒸，大概八分鐘左右，就算是做好了，如果覺得味道有些淡的話，那我們就接著進行下一步，把剛剛蒸出來的娃娃菜的湯汁放到鍋裡燒開，然後加入一些鹽，調整一下它的鹹度。
第八步：如果看到湯汁多的話，可以加一些水澱粉收一下湯汁。
第九步：收好的湯汁倒在剛剛蒸好的粉絲以及娃娃菜上面，這道菜就算是徹底地做好了。
端上桌以後你會發現，這真的是一個非常方便，也非常美味的菜餚，小編每次吃這道菜的時候，都可以多吃兩碗飯。
【小貼士】
1、如果覺得把生著的蒜末放到裡面的話，辛辣味會很濃，所以這時候可以用油煎一下，打算煎出來之後再把它放到料汁裡面，味道也是很好的。
2、粉絲是用什麼粉絲都可以的，沒有太大的區別，可以根據個人的喜好加入粉絲。
3、浸泡粉絲的時候最好用涼水浸泡，這樣會讓粉絲的口感更好。
4、調料汁的時候，是可以根據自己的口味來決定每一種調料放多少的。
5、一定要記得放糖，這樣可以讓這道菜的味道更佳的鮮美。