說起香蕉這種水果,相信大部分的朋友們都是很喜歡吃的。因為香蕉不僅好吃,而且也並不是很貴,關鍵是香蕉富含的營養價值卻也很好的。在各種水果中,說起富含營養價值最全面的我首推的當然就是美味的香蕉了。而且香蕉除了富含的高營養價值外,它的最特殊功能就是有助於消化的。如果吃的東西太多了,肚子有些撐的話,不妨來根香蕉試一試。不過有好的一面當然就有壞的一面,那就是香蕉放的時間不能太長,必須買回來之後兩天內吃光,不然就會容易起黑點,不僅影響美觀,而且還容易壞掉。它不像蘋果或者其他水果一樣,可以在冰箱內存放的時間長一些。它如果放在冰箱內那麼存放的時間會更短。也許是因為它是熱帶的水果吧。今天小編給大家介紹的美食,就是一道可以長時間存放香蕉有關哦。
香蕉紙杯蛋糕的優點
如果大家因為買的香蕉有些多,而且又吃不完的話,不妨按照小編給大家帶來的做法,把美味的香蕉做成蛋糕,不僅香蕉的營養價值沒變,而且,還能換一種口味來吃香蕉呢。
香蕉紙杯蛋糕的所需食材
首先,我們要把準備做蛋糕的香蕉全部剝了皮,放在一邊備用,之後準備一些無鹽的黃油,這是做糕點不可少的哦。然後紅糖準備10克,細砂糖,準備個4個雞蛋。需要用熱水溫一下哦。低筋麵粉與泡打粉,也要準備一些。
如果朋友們不知道泡打粉是什麼粉的話可以問一下度娘哦。這個最重要的食材可不能少,也不能被替代哦。所以需要把它準備上。
香蕉紙杯蛋糕的製作流程
首先,我們要把剝了皮的香蕉用水果刀切成大約3毫米厚的圓片,不用切太多,一個香蕉的量就可以了,用來做裝飾。然後把剩餘的香蕉,用勺子大致雜碎,不要擠出汁水哦。需要提前把烤箱預熱到180度。
然後將黃油切成厚度相同的片,用微波爐加熱一下,用手指按一下可以按出小坑就可以了,不要時間太長,讓它化掉。把黃油和糖倒入碗中,大致攪拌均勻。
然後用電動打蛋機,來翻攪黃油,把黃油翻攪到呈乳白色,光滑柔潤時加入蛋液,然後繼續高速攪拌。讓蛋液與黃油翻攪的狀態類似奶油就可以了。然後將用來備用的被壓碎的香蕉加入到黃油蛋液混合物中。不斷地用刮刀拌勻。然後倒入混合,過篩的泡打粉與低筋麵粉裡,攪拌至看不到乾粉。
最後,就是把做好的蛋糕糊盛入紙杯中,大約八分滿,然後把切片的香蕉放入蛋糕糊的上面用來裝飾。隨後就剩最後也是最重要的烘焙了。放入鋁箔上,在把鋁箔放入烤箱的中層烘烤25分鐘就可以了。
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