土豆被列為了主食系列了，可見土豆在食材中的重要性，營養方面就不用說了，物美價廉。
土豆還有助於減肥，當然這個要看土豆的加工方式哈，要想用土豆達到減肥效果就最好蒸著當主食吃。
我今天要說的這個土豆的做法也可以作為主食的，同時也可以作為宴客菜，很好吃。
秋葵本身是一種相當好的食材，加到這個土豆餅中，不僅味道美了，而且土豆餅的顏值也大大提高了......
原材料：
【主料】：土豆兩個
【配料】：秋葵6個、玉米澱粉或奶粉兩勺（一勺約10毫升）
【調料】：香蔥一棵、鹽適量、油適量、黑胡椒粉少許、孜然粉少許
製作步驟：
1、準備好原材料。
2、土豆切成塊。
3、香蔥切成蔥花。
4、土豆入鍋煮熟。（蒸熟更好，減少瀝乾水分的環節）
5、鍋裡水燒開，加入適量鹽，放入秋葵燙熟。
6、秋葵切成小段。
7、土豆按壓成土豆泥，加入澱粉或奶粉、適量鹽、黑胡椒粉，拌勻。（喜歡奶香味道加入奶粉很不錯哦）
8、搓成小圓球，搓的時候手上抹一點點油就不粘了。
9、將圓球壓扁，中間按壓一片秋葵。
10、電餅鐺預熱好後加入適量油，均勻擺放好土豆餅。
11、煎黃一面後翻一面。
12、兩面煎黃後撒入蔥花、孜然粉。
非常好吃的土豆餅做好了
小貼士：
一、澱粉或奶粉分次加，加到乾濕合適的程度，在手上搓圓球的時候手上稍微抹上一點油就不沾了。
二、植物油煎的，不是油炸的，要趁熱吃鍋巴才有脆性；如果想要口感更好，選用動物油煎或者動、植物油油炸都是特別好吃的，如果從健康角度還是建議植物油煎的方式。