這幾天天氣又一次降溫了，這個季節來燉上一鍋熱乎乎的雞湯，味道鮮美，而且鮮而不膩，秋秋今天選用了雞肉、山藥、香菇、紅棗、枸杞來煲一道好喝又滋補的「紅棗山藥香菇燉雞湯」，即營養又美味。
每到冬季天氣即乾燥又寒冷，皮膚也容易乾燥，而且很多朋友也會容易手腳冰冷，一般像這種情況，可以平時飲食上進行一點食療，調理氣血，會讓我們看起來面色更加紅潤年輕。
「雞肉」一直是大家非常常用的一種食材，味道鮮美而且營養非常豐富，雞肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，一直是家庭做菜及燉湯作為補品食療常用的食材。
「山藥」有著非常好的食療功效，一般用來煲湯、燒菜以及做一些好吃的小點心，都非常適合，山藥的營養非常豐富，富含多種維生素、蛋白質、胺基酸等營養成分，山藥可以說是人所周知的滋補佳品，有很好的營養皮膚、美容、生津潤燥的作用。
「紅棗」大家都非常了解，紅棗中含有大量的營養成分，有很好的提高身體免疫力、養血益氣、安神、調節失眠都有非常好的效果。
現在秋秋就和大家分享一下，用這幾種好吃又營養的食材放在一起，來煲一道營養美味的「紅棗山藥香菇燉雞湯」的做法哦。
【紅棗山藥香菇燉雞湯】
準備食材：雞、山藥、紅棗、香菇、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
製作流程：
1、山藥去皮洗淨後，切滾刀塊備用（這裡朋友們一定要注意哦，我們在給山藥去皮的時候，一定要帶上手套，千萬不要讓山藥的黏液弄到手上哦，很多人都會對這種黏液過敏的，過敏的感覺會非常的癢哦，秋秋就是其中的一員，所以每次在清洗山藥的時候，都要帶好手套才敢去觸碰它哦）。
2、雞肉清洗乾淨後，放入鍋中焯水，鍋中加入水、料酒、薑片、和雞肉，焯水後撈出清洗乾淨備用。
3、紅棗清洗乾淨備用。
4、香菇如果是用幹香菇，要提前泡發一下，泡發好的香菇，用刀切成片備用。
5、枸杞清洗乾淨備用。
6、蔥切段、姜切大片。
7、鍋中加入水、焯好水的雞肉、山藥、紅棗、香菇、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉調味，大火煮開後，轉小火慢燉。
8、小火慢燉1個小時左右，加入枸杞、雞精，小火在燉2分鐘左右，就可以出鍋了。
美味的「紅棗山藥香菇燉雞湯」就做好了，這道湯味道鮮美，鮮而不膩，而且還有很好的潤膚養顏、美容滋補的效果，經常食用也有很好的提高身體免疫力，緩解手腳冰冷。
周末了在家休息，燉上一鍋營養湯，家人一起吃飯喝湯，即養生又好喝，秋秋非常推薦大家試一下哦。
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