論見|上海「熊爪咖啡」成網紅:「破牆」之後的笑容更令人期待

2020-12-11 騰訊網

近日，上海永康路上的一家咖啡店火了。

這家店無門無窗，僅用水泥牆上的一個洞口作為「門面」。掃碼下單後，一隻「熊爪」會將咖啡從洞口遞出，還能與顧客握手擊掌，友愛互動，吸引了不少市民前來打卡圍觀。不同於其他「網紅店」，店中的兩位咖啡師均為聽障人士。創始人稱,開店的初衷是給殘疾人提供就業機會，他們願意免費為聾啞人士培訓，還承諾給殘障人士每日提供一杯免費咖啡。

「熊爪咖啡」的巧思令人稱奇，背後的暖心故事更值得點讚。「牆洞」做店面，「熊爪」遞咖啡，這樣的創意為咖啡店帶來了關注與訂單，也巧妙地給店員們提供了一道免受外界打量的屏障，以保護他們的體面與尊嚴。為了支持這個「有趣」又「有料」的小店，不少人寧可排長隊也要來買一杯咖啡。店主稱，如今每天的銷量超過400杯，店員也擴充到4人。這樣的溫情互動，正如寒冷冬日裡的熱咖啡，讓人暖心。

「熊爪咖啡」走紅，也讓更多人有機會透過「洞口」，對牆後的世界投入一瞥。不妨試想，如果沒有這種無接觸式的設計，當你走進一家普通咖啡店，會因櫃檯對面是位聾啞咖啡師而感到詫異嗎？我會，因為我從未在咖啡店中見過他們，甚至不曾聽說有聾啞人從事咖啡師這個職業。

「我國的殘疾人接近一億，為什麼卻在大街上看不到他們？」的確，數量龐大的殘障人士在社會中卻常常宛如「隱形人」，權利難以保障、需求常被忽視。仿佛總有一堵「牆」，橫亙在「殘疾人」與「健全人」之間，而這種區隔幾乎貫穿個人發展的每個環節。

比如，殘障人士難以通過主流渠道接受教育，往往只能前往特殊學校，甚至被迫早早輟學；他們的職業選擇非常受限，以至於一提起「盲人」，大多數人只會想到「按摩師」；普通的勞動力市場很難有殘障人士的就業機會，他們大多就業於福利企業與公益組織，或在社區與家中從事簡單工作；當然，還有很大一部分殘疾人處在更加不被關注的農村，在2019年的統計數據中，已就業的持證殘疾人中有超過半數「從事農業種養」。

誠然，「牆」的存在或許可以使殘障人士免受外界一些不友好的打量，但一個文明的社會不該將某個群體排除在外。社會觀念常將殘疾人視作「特殊群體」與「救助對象」，卻忽視了他們也是享有受教育權、就業權等合法權利的公民，也是擁有遠大理想與微小願望的普通人。

事實上，如果擁有培訓渠道與就業就會，殘障人士完全可以在工作中實現個人價值。比如，視障人士在掌握編程技能後，能夠成為IT工程師獨立開發軟體；通過培訓的殘疾人可以成為雲客服，網絡那端沒有人知道他們生理上存有殘缺。在德國，殘障人士由於身體限制，往往會從事技術含量較高的工作，如電腦技術、機械製造等，並因此獲得中等以上甚至較高收入。殘障人士也能為社會發展做出自己的貢獻，成為社會運轉的一份子，但這需要各界的賦能與支持，也需要首先打破固有的刻板成見。

有時，刻板成見不是出於惡意，而是因為遙遠與陌生。如果缺乏互動與了解，這堵「牆」會越來越高，最後終於變得不可逾越。那隻穿過「牆洞」遞出咖啡的「熊爪」，是「破牆」的一次嘗試。筆者期待著更多「牆洞」與「熊爪」的出現，更期待著某天這堵「牆」能夠完全被推倒，大街小巷的咖啡店裡，也常能看到無聲咖啡師們的笑臉。

文/安柯宣

編輯/顏雲霞

圖源微博、視覺中國

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  • 上海這家看不見店員的「熊爪」咖啡店火了,背後的故事你知道嗎?
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