最近妮妮兔感覺胃不太舒服，不知道是不是著涼的原因，秋冬交替的時節，最容易生病了，小胖友要注意防寒保暖啊。
這個時候吃牛肉，不僅有暖胃作用，還能補一補脾。尤其適合氣短體虛啊，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩的人吃。為了讓大家吃出一種逼格，今天妮妮兔要教大家做一道家常版法餐——紅酒牛肉。嘿嘿，保準好吃的不行～
先將牛肉洗淨切塊記得切大一些哦這樣吃起來才過癮鴨～
將牛肉淋上蜂蜜然後再撒一些黑胡椒這些都是煎牛肉的秘訣
然後起鍋熱油油的是黃油,小胖友們要記好哦,然後將剛剛加好料的牛肉,倒入鍋中進行烹炸
接著取出胡蘿蔔、蘑菇,把它們該切成塊的切成塊,該切成片的切成片,然後整整齊齊地擺在案板上,起鍋熱油炒一下它們,然後撈出來一會用
洋蔥、芹菜切成小丁丁,用炒過胡蘿蔔的油繼續炒它們,見好就收,然後準備一個燉菜的鍋
把剛剛煎好的牛肉、芹菜、洋蔥都倒進去,加入兩杯紅酒,不用加水哦,瞬間就感覺有香氣了
等到鍋裡咕嚕咕嚕的時候,放入一勺鹽、一勺番茄醬,加蓋煮一小時
然後再倒入胡蘿蔔和蘑菇,燜煮10分鐘左右，揭開看看，如果湯汁已經變得很濃稠了，就可以開吃啦
悄咪咪瞅一眼，饞了嗎？
牛肉 紅酒 洋蔥 芹菜 蘑菇 鹽 蜂蜜 胡椒 胡蘿蔔 番茄醬