冬天裡，融化的芝士，熱氣蒸騰，獨特的香氣，讓人有一種難以抗拒的味道。芝士焗菠蘿海鮮飯、芝士焗番茄牛肉意面，對於芝士控來說，無論什麼只要加上芝士，那都是一種美味。
芝士焗菠蘿海鮮飯
原料：菠蘿、米飯、雞蛋、油、鹽、蝦仁、青瓜、香腸、胡蘿蔔、芝士、椰漿
將菠蘿切去三分之一，將菠蘿肉挖出來。
將各種食材分別切好。
將香腸，胡蘿蔔和蝦仁炒熟。
將米飯和其他食材炒均後，放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。
倒入椰漿和鹽調味。
將炒好的海鮮飯放入菠蘿裡。
將芝士擺放在炒飯上面，放入烤箱烤融化即可。
芝士焗番茄牛肉意面
原料：螺絲意面、番茄、牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、芝士碎
準備好材料，意面先倒入奶鍋，加少許鹽煮上8-10分鐘，瀝乾備用。再將土豆粒倒入奶鍋中，煮3分鐘左右撈出，瀝乾備用。
鍋中倒入橄欖油。
油開後轉中火，倒入牛肉粒、洋蔥、胡蘿蔔、土豆粒，加鹽繼續快速翻炒。
倒入蕃茄粒，翻炒至湯汁和其它食材融合，倒入煮過的意面，翻炒30秒調味，關火即可。
將炒好的意面倒入烤碗。
在意面上撒滿芝士碎，放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，15分鐘即可。