「花青素之王」被發現，比排骨貴，強化視網膜，再窮也要給孩子吃

2020-11-02 美食傑官方

「花青素之王」被發現，比排骨貴，強化視網膜，再窮也要給孩子吃！它就是藍莓了，很多人一定都不知道吧，藍莓的價格非常昂貴，經常吃藍莓的一定都是有錢人，營養師大喬曾說過，藍莓含有豐富的花青素、果膠、維生素和礦物質等，經常食用能夠活化視網膜、強化視力和增強免疫力，尤其是在成長發育期的孩子一定要多吃了，對學習好！下面小編教給大家的就是藍莓山藥糕的做法，山藥有健脾益胃寬腸的效果，和藍莓搭配再合適不過了，怎麼吃都不膩，快來看看小編是怎麼做的吧

藍莓山藥糕

By 食尚煮易

配料：

鐵棍山藥 600克、藍莓醬 適量、水晶糕點粉 30克、白糖 20克、水 適量

烹飪步驟：

1.備好食材

2.戴上一次性手套，將山藥皮去掉，洗淨後斬斷，放入蒸鍋蒸熟

3.蒸熟的山藥加入白糖，趁熱搗成泥，山藥泥太稀，難成型，要混合一點水晶糕點粉

4.水晶糕點粉加開水燙熟

5.和山藥泥揉合均勻

6.將山藥泥搓成小丸子

7.模具內撒點乾粉，將丸子壓成糕點狀

8.再放入鍋中蒸6分鐘取出即食

9.或隨意淋上藍莓醬也行

烹飪小貼士：

藍莓的選購：
1、顏色。成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚;白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮;如果呈現黑色，說明是假冒的。
2、形狀。天然藍莓並不大，果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。
3、果肉。用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。

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  • 誰是抗氧化之王?誰又是花青素之王?
    葉黃素 【適宜人群】老化性視網膜黃斑區病變（AMD)、心血管疾病、腎臟病、尿蛋白、糖尿病患者、白內障、青光眼、老花眼、長期服用類固醇及降膽固醇藥物或脂肪抑制劑、乾眼症、飛蚊症、經常性流淚、長期暴露在陽光下者、開車族、高度近視600度以上、需在正午陽光下工作者（運動員、飛機駕駛員、衛兵、交通警察）、弱視、斜視、散光、經常使用電腦或凝視電視屏幕、視網膜色素病變家族、青少年讀書視力保養
  • 花青素之王?是它?
    被譽為「食品中的軟黃金」，它的出現，顛覆了以花青素為賣點的藍莓在市場上的地位，它就是「花青素之王」，黑枸杞。黑果枸杞，屬於茄科枸杞屬，為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，枝條白色。主要分布於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地；耐乾旱，常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。
  • 這水果比排骨營養還高,潤肺止咳,健脾開胃,再窮也要多給孩子吃
    這水果比排骨營養還高，潤肺止咳，健脾開胃，再窮也要多給孩子吃！它就是楊梅了，大家一定都還不知道吧，楊梅甜酸適口，在任何季節都是非常珍貴的，其營養價值是其他水果無法代替的，比排骨營養還高，營養師大喬就曾說過，楊梅含有豐富的纖維素、礦質元素、維生素和胺基酸等，既能開胃生津，還能殺菌消炎，尤其是在成長發育期的孩子一定要多吃了。
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    ，花青素含量是藍莓的13倍，被人們稱為「長壽果」，吃起來也是酸甜多汁，但是卻少人吃過，並不很多人所熟知。在平時生活中，經常吃水果的朋友一定知道，在很多的水果中，都含有豐富的花青素，而且水果也幾乎是所有食材中花青素含量最為豐富的，花青素是一種純天然的抵抗皮膚衰老最好的營養劑，可以抵抗紫外線，滋潤皮膚，保護皮膚，抗衰老，使其皮膚更加白皙水嫩有光澤，因此水果一直以來都是都是很多人補充花青素的首選，而在眾多的水果當中，提到花青素含量最為豐富的水果，很多人一定首先想到的是我們生活中常吃到的藍莓
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  • 它是「花青素之王」,簡單3步,常吃保護孩子眼睛,視力5.0!
    大部分人認為只有肉類的營養成分是最高的，但是近些年，花青素的作用逐漸被人們熟知，比吃肉還有營養。尤其是孩子和女性吃了功效更加顯著。今天小編就給大家介紹一道藍莓山藥的做法。 它是「花青素之王」，簡單3步，常吃孩子視力好，增強記憶！
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    大部分人認為只有肉類的營養成分是最高的，但是近些年，花青素的作用逐漸被人們熟知，比吃肉還有營養。尤其是孩子和女性吃了功效更加顯著。今天小編就給大家介紹一道藍莓山藥的做法。它是「花青素之王」，簡單3步，常吃孩子視力好，增強記憶！它是什麼呢》它就是藍莓，藍莓含有大量的花青素，不僅可以抗氧化，還對眼睛有保健作用，能夠緩解視疲勞，提高夜間視力。花青素還可以預防皺紋，女性多吃能使皮膚變得細膩光滑。