外國網民:為啥中國吃的麵包是溼的?看到饅頭就更加困惑了!

2020-12-22 草莓愛吃醬

外國網民:為啥中國吃的麵包是溼的?看到饅頭就更加困惑了!

大家都知道在西餐中麵包是非常常見的一個食物,而且可以說是外國人的一個組織了,他們吃麵包也是有很多種類的,在中餐中其實也有麵包,但是我們不會把麵包作為主食,也是把這些麵包都當作自己的一個零食來吃的,而且在我們餐桌上其實是很少上有麵包,說外國人看到之後也會非常的納悶,為什麼中國人不吃麵包呢,其實我們不吃麵包的原因就是因為我們可以用小麥製作出來其他的美食,像饅頭,包子,麵條等等這樣的食物都是比這要好吃很多的,今天我們要說的就是有一個外國網民說,為啥中國吃的麵包是溼的呢,看到饅頭就更加困惑了。

我們吃的饅頭倒是和老外吃的麵包有一點點像,所以就在外國的論壇裡面就有一個王敏問道,為什麼中國人吃的麵包是溼的呢?那麼他們說的這個東西應該就是我們吃的饅頭了,但是看到這樣的饅頭之後,又讓很多老外都是非常困惑的,他們為什麼認為我們吃的饅頭像他們的麵包呢,其實這都是麵食事物,都是需要發酵的,而且做好之後都是非常大塊的食物,沒有添加任何添加食物味道,追求原來的味道,樣子就有一點像老外的麵包了。

那為什麼我們吃的麵包是溼的呢?其實原因是非常簡單的,因為我們吃的麵包都是蒸出來的,需要用的水通過加熱鍋燒開水之後利用水蒸氣把這個饅頭蒸熟在西餐的麵包是通過把麵粉揉成麵團在烤箱裡面烘焙而成的,所以就不見誰,所以就是幹的在烹飪,饅頭和麵包也是有很大的差異,饅頭的製作需要藉助水兒麵包的烘焙是不需要的,這樣子製作出來的饅頭很軟而且帶有水分烘焙出來的麵包略帶一些幹硬,而且水分也是非常少的,所以很多外國網民就會問我們吃的麵包為什麼是溼的?

在我們中餐裡面,烹飪方法是在經過火燒的烹飪,到後來演變成了一個烹飪方法,而且就這個烹飪方法又演變出來了很多的技巧,像炒蒸燜燉六這樣的烹飪方式來滿足不同的食材,就比如說我們在蒸饅頭的時候都是用了蒸這種烹飪方式,然後把麵團蒸熟了之後就變成饅頭了,所以這就是為什麼我們的饅頭是溼的了。

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