肝臟是人體重要的代謝器官，平時養肝就是在養命。專家認為，日常生活中，巧妙的飲食搭配和適當適宜的運動是養肝護肝的兩大法寶。從飲食方面來看，有些食物竟會讓人「吃」出肝病，有些食物竟是肝病的「剋星」，有利於肝臟健康。今天，小編就跟大家一起來找找對肝臟好的幾大水果吧！
西瓜
西瓜——治療肝病的天然食療「良藥」
俗話說「夏吃三塊西瓜，藥物不要抓」，可見西瓜不僅只有消暑的功效。中醫理論認為西瓜性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用， 可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然「白虎湯」。研究發現，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用，可以將人體內的溼氣以及多餘的水分排除體外；所含的苷，具有降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此西瓜對肝病患者非常適宜，是治肝病的天然食療「良藥」。
但要提醒大家，一份西瓜所含的糖，相當於兩份蘋果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的量則要加倍減少了。
香蕉——促進肝細胞的修復再生
香蕉的熱量低、營養高，富含維生素A、維生素C、蛋白質、鉀等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E，對酒精在肝臟解毒功能有特殊作用。
肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。除此之外，肝硬化的常規護理，吃香蕉是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。
此外，香蕉可促進肝細胞的修復再生，提高人體免疫力，保肝護肝。
蘋果和葡萄——對原發性肝癌有預防作用
有研究顯示，蘋果和葡萄不光維生素含量豐富，它們中的提取物製成藥劑，對原發性肝癌有預防作用。
蘋果和葡萄含有對抗肝癌的成分的研究，是從發現樹莓開始的。有研究人員在一種叫樹莓的水果中發現了大量的鞣化酸，將鞣化酸與肝癌細胞混合培養後，發現鞣化酸能起到抑制肝癌細胞生長繁殖的作用，由此才引發出對蘋果和葡萄抗癌的研究。蘋果和葡萄中含有類黃酮、植物多酚等多種高效抗癌、抗氧化的物質。因而蘋果和葡萄能起到美容養顏、預防肝癌的作用。
○葡萄——養肝護肝佳品
葡萄中含有鉀、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素P等多種營養元素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉氨酶含量。同時，其中的多酚物質是人體自由基的「清潔工」，具有很強的抗氧化功效，可有效調整肝細胞功能，減少自由基對肝臟的傷害，也是養肝護肝的佳品。
此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。葡萄中的葡萄糖、有機酸、胺基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下，對黃疸型肝炎有―定輔助療效。
○蘋果——養肝解毒、祛病養生
蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。青蘋果更利於牙齒和骨骼地強壯，具有養肝解毒、祛病養生的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
桔子——維護肝細胞、增強肝硬化患者的免疫
在中醫裡，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用十分明顯。此外，桔子「解除」肝硬化，不要過多的去除「桔白」，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。
本文綜合：39健康網、家庭醫生在線、中國癌症網、三九養生堂、中奢網等網絡綜合
圖片來源：視覺中國