番茄肉泥的做法

2020-12-22 太平洋親子網

番茄肉泥的做法

2012-05-30 09:56:24出處:PCbaby作者:佚名

  食譜原料:

  鱸魚肉60克,番茄50克,芝麻油3克,鹽1克。

  製作方法:

  1. 鱸魚肉洗淨,蒸熟,去除魚刺和魚皮,碾壓成魚泥;

  2. 西紅柿洗淨、去皮,切細末;

  3. 湯鍋中加入適量高湯,倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁,煮開後加入番茄末、精鹽,煮開至番茄成醬狀;

  4. 調入芝麻油,出鍋即可。

  適用人群:4個月以上寶寶

  健康提示:

  鱸魚肉質細嫩,魚刺較少,富含優質蛋白質、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養成分,番茄中的維生素C對於促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑,能夠增強機體抵抗力。

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