柳州:袋裝螺螄粉產銷突破百億元

2020-12-22 金臺資訊

12月18日,記者從柳州市政府舉行「網螺天下 百億輝煌」——袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發布會獲悉,截至12月17日,袋裝柳州螺螄粉產銷達105.6億元,較去年增長68.8%。

據介紹,經過五年的努力,實現了柳州螺螄粉「從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食」的工業化轉型,袋裝柳州螺螄粉從2014年第一家,迅速發展到現在的113家,日產量最高達325萬袋,產品遠銷海外20多個國家和地區,約25萬個就業崗位遍布在全產業鏈各個環節,帶動建檔立卡貧困戶4500多戶就業,人均年增收9000元以上。

為促進柳州螺螄粉區域公用品牌有效運用和保護,柳州螺螄粉標準體系將完善提升至2.0版本,即《柳州螺螄粉團體標準》將於近期公布。同時,柳州市即將開啟第二屆柳州螺螄粉品牌評比活動。發布會上,柳州市相關負責人表示,柳州力爭再用五年時間,將柳州螺螄粉打造為全產業鏈產銷超過500億元的大產業,其中袋裝柳州螺螄粉產銷超過200億元,配套及衍生附屬產業產銷突破300億元,以螺螄粉產業助推柳州特色產業提擋升級。

當天下午,還舉行了以「平臺強勢賦能 培育柳州螺螄粉生態產業」為主題的柳州百億產業高峰論壇,國內頭部網際網路平臺公司企業家共同交流柳州螺螄粉網際網路產業發展經驗,研究探討柳州螺螄粉網際網路發展方向。(記者謝永輝)

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    新華社南寧1月9日電(記者盧羨婷)廣西柳州螺螄粉飲食文化博物館近日開館,這是柳州首個以螺螄粉為主題的民間博物館,致力於保護和傳承柳州螺螄粉文化,助力柳州螺螄粉產業發展。2012年紀錄片《舌尖上的中國》讓柳州螺螄粉一夜走紅,如今,柳州螺螄粉在國內各大城市已擁有5000多個實體店,在美國、加拿大等國家和地區也開設了門店。目前螺螄粉手工製作工藝已被列入柳州和廣西非物質文化遺產名錄。
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    後來被食客看到要求嘗嘗,發現味道與眾不同,建議大叔販賣這一新品種,於是螺螄粉被傳播開來。不管是哪一個傳說,第一碗螺螄粉的誕生我們已經無從考究,但是柳州螺螄粉從起源開始,就已經為人們所熟悉!【2008年】首屆螺螄粉大賽在柳州舉行【2010年】柳州市委、市政府作出決策,以柳州螺螄粉進軍北京為契機,讓柳州餐飲品牌走出去。
  • 一碗螺螄粉,半年賣出50億元
    宅在家裡無聊的時候,沒有什麼比吃一碗螺螄粉更能讓人來勁的了。近日,柳州市商務局提供的數據顯示,2020年上半年,柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元,上半年的出口總額達去年8倍。而根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示,2019年,袋裝螺螄粉共賣出2840萬件,成為最受歡迎的小吃。
  • 螺螄粉火起來靠什麼?真的這麼好吃?
    另一方面,「一人食」作為一個正待開發的巨大市場,螺螄粉因為氣味特別適合獨自享用的特點,吸引了不少單身人士。而從網紅直播吃螺螄粉帶貨的高關注度來看,同時具備社交屬性的螺螄粉紅起來,不是沒有道理。為網紅螺螄粉衝出柳州走向全國和海外提供了堅實支撐的,是其背後迅速的發展產業鏈,螺螄粉搭上了電商、直播營銷渠道的快車,也得到了當地政府對產業的大手筆扶持。
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    春節囤了一箱袋裝螺螄粉,今天終於派上用場,午餐趕緊安排起來。雖然袋裝粉和粉攤現煮的在味道和口感上還是存在一定區別,但不得不說,現在袋裝粉質量越來越高,味道與現做的也有八九分相似了。在沒有辦法吃到現煮粉的情況下,袋裝粉確實是不錯的選擇,完全可以一解相思之苦。
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    廣西柳州商務局發布消息稱,5月28日,全國首家「螺螄粉產業學院」在柳州職業技術學院揭牌。據媒體報導,柳州市委副書記梁旭輝介紹,2015年螺螄粉產業產值約5億元。到了2019年,螺螄粉全產業鏈產值超過130億元,其中袋裝螺螄粉產值超60億元。
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