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「魚翅」是珍貴的補品,為什麼鯊魚肉卻沒有人吃?
魚翅是鯊魚的魚鰭 ，也一中非常珍貴的補品，一般的家庭是消費不起的，中醫認為「藥補不如食補」，我國人民是非常注重飲食的，又因為地方的不同才演化出了八大菜系，中國的飲食文化也遍布了全世界。當我們家裡有病人或者探望親朋好友的時候，就會送一些補品，包括「燕窩魚翅」其中的魚翅就是鯊魚的鰭，由於數量特別的稀少，價格是非常昂貴的。
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鯊魚肉不能吃?廚師長告訴你,為什麼吃魚翅的人,比吃鯊魚肉人多
我是從事餐飲行業的，鯊魚肉是可以吃的，但是鯊魚肉，無論是在口感上面，還是營養價值上面，多要比普通的海魚差得多了，不知道大家知不知道，鯊魚肉是有很大腥味的，哪怕就是你用各種材料醃製一下，最後還是有一點味道的
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為什麼人類只吃魚翅,而不吃鯊魚肉,難道是鯊魚肉不好吃?
最被大家所熟知的是噬人鯊，也就是網紅動物大白鯊，靠「吃人」把自己變成了明星動物。 人類不僅僅吃魚翅，實際上還會吃鯊魚肉，國內的超市比較少見，但國外的超市鯊魚肉並不少，尤其是日本鯊魚肉和鯨魚肉很常見。例如我國比較著名一大菜系「潮州菜」，就有很多關於鯊魚肉的做法，鯊魚肝炒飯、鯊魚皮羹、鯊魚燜鹹菜等等。
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為什麼人類只吃魚翅,不吃鯊魚肉?
只吃魚翅，那就是已經捕獵到了鯊魚，才能得到魚翅，那既然都捕到了鯊魚，又是為什麼只吃魚翅，不吃鯊魚肉，這是為什麼？下面就讓我們先從了解鯊魚開始吧。圖片：鯊魚肉鯊魚肉鯊魚肉的優點：具有補虛，健脾，祛瘀消腫，創口久不癒合等，鯊魚不光魚翅可以吃，身上也有很多好吃的部位。缺點就是味道不好，有一股氨味，口感不好，比較柴。
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鯊魚肉難吃因有「尿味」?人類只吃鯊魚魚鰭,不吃鯊魚肉?
「背上有鬣，腹下有翅；味並肥美，南人珍之。」這是《本草綱目》裡形容鯊魚的一句話，也是我國古代文獻對吃魚翅的最早記載。到了清代，魚翅被列為御膳，與鮑魚、海參、魚鰾統稱為海味「四大天王」，於是吃魚翅也漸漸被視為身份地位的象徵。但現代檢測技術表明，魚翅所含營養與雞肉、雞蛋沒什麼差別。
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豬身上的「這六兩肉」,為啥少有人買?肉販這樣說,網友:難怪
豬肉在我們的飲食結構中是很常見的一種肉類，幾乎每一個人都是吃豬肉長大的，一隻豬渾身都是寶，肉出來煲湯清炒也可以用來做臘肉，而豬的內臟更加是可以做成風味獨特的小炒菜，所以可以說豬是我們中國人的好夥伴了，家庭飯菜負責者差不多每天都要去菜市場溜達一圈，但是豬也並不是所有的地方的肉都是適合吃的
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鯊魚利益鏈:世界上最大的魚翅消費國和貿易國
他進一步表示，鯊魚是一種「兼捕魚類」。目前中國捕撈業沒有專門以鯊魚為捕撈對象，由於鯊魚和其他魚類混在一起，從業者在捕撈其他魚類的過程中可以意外捕獲鯊魚。 業內人士普遍認為，在正規的大型遠洋捕撈中「兼捕」的確存在。究其原因主要在於，鯊魚肉並不好吃。「軟骨魚類的組胺降解極快，組胺降解的結果就是出現尿騷味。
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為啥男主「公主抱」都那麼輕鬆?看到幕後花絮後,網友笑出了鵝叫
為啥男主「公主抱」都那麼輕鬆？看到幕後花絮後，網友笑出了鵝叫 看到幕後花絮之後網友笑出了鵝叫。 眾所周知，公主抱這個動作對人的上肢力量有很大的考驗，圖中的巨石強森已經健身多年，練出了一身腱子肉，力量更是巨大無比，所以能夠輕鬆抱起一位女生，就算稍微胖一點的女生也能夠一把抱在身上
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老外給中國小吃取「洋名」,翻譯笑出鵝叫:雙螺旋結構油炸棍!
外國人吃飯，對不知原料的食物是非常拒絕的，所以外國的菜名一般都很長。盡取些奇葩名字讓他們馬上知道是什麼原料做的，他們才會購買品嘗。那麼關於中國菜，他們是怎麼翻譯的？老外給中國小吃取「洋名」，翻譯笑出鵝叫：雙螺旋結構油炸棍！
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鮑魚和魚翅吃的是營養嗎?不,吃的是身份象徵!
鮑魚和魚翅自古被人們視為「海味之極品」。因其價格昂貴，民間傳說「一口鮑魚一口金」和「魚翅價比黃金」。天價的魚翅和鮑魚，這些都是餐桌上的貴族，是官場和商場宴請的「身份象徵」！鮑魚鮑魚是海產貝殼，跟田螺之類的沾親帶故，它只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵。
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市場一顆3元,被視為「水果優等生」,對身體有益,為啥少有人吃
一種原因是春節假日的需求增加，一種是人們對野味產生了恐懼，把目光轉向了水果。當下最火的水果應該是南方的青棗、砂糖橘了。最近的砂糖橘市場低迷價格低反遭消費者嫌棄，青棗卻價格高昂倒成了春節之際的高檔禮品。每一種水果的價格遇到不一樣的市場行情總會出現上漲和跌幅。但卻有一種不知為何，價格卻一直很穩定，市場論顆賣，一個3元。
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不只「吃魚翅」危機 美妝品也成鯊魚滅絕推手
你以為不吃魚翅，就能有效防止鯊魚被獵殺的命運嗎？那你可就錯了；鯊魚肝臟提煉出的鯊烯（squalene, 亦稱為角鯊烯）是美妝產品中常見的成分，這類需求恐將深海鯊魚往滅絕又推進一步。示意圖。（歐新社-埃菲社）《國家地理雜誌》報導指出，鯊烯是鯊魚肝臟內所含的一種油，富含脂肪酸和抗氧化物，是一種保溼劑，廣泛運用在防曬乳、口紅、粉底霜、乳液和其他多項化妝品中；據非營利的法國海洋保育組織（Bloom）2012年的一項報告顯示，有高達90％的鯊魚鯊烯都賣到化妝品產業。
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世界上把鯊魚肉當食物的國家,冰島人真就那麼喜歡吃鯊魚肉嗎?
世界上把鯊魚肉當食物的國家，冰島人真就那麼喜歡吃鯊魚肉嗎？魚類現在已經是世界上絕大多數國家人民主要的食物來源，即使是在很久以前，居住在沿海的人就已經掌握了相當程度的捕魚技術，可以說明魚類對於人類飲食結構的重要性。
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幼兒園給孩子吃魚翅鮑魚，健康嗎
據錢江晚報·小時新聞客戶端報導，雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥、 靈芝孢子粉蒸蛋，這些通常只會出現在高級酒店裡的名貴菜式不滿錢包要多支出的同時，他們不放心讓自家孩子吃這些菜，「我們擔心會不會有很多激素，讓小孩子過早成熟。」作為一個孩子的家長，筆者也反對給小孩吃魚翅、鮑魚、瑤柱之類的高檔食品，倒不是擔心什麼激素，而是這些食品並不適合給孩子吃。比如魚翅，它通常指的是鯊魚的魚鰭。很多人喜歡吃魚翅，是覺得它營養價值非常高。但科學家一般反對這個在華人世界中比較推崇的說法。
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吃皮蛋,到底該用醋還是醬油作蘸料?網友的爭論讓人笑出鵝叫
別以為這個話題沉重，做案頭準備時，屢屢讓我笑出鵝叫聲。01、沒有一樣美食，觸發了如此巨大的中西方爭議關於皮蛋，網上有巨量的吐槽和讚美並存。此事引發了很多華人的不滿，幾乎鬧出國際糾紛，直到美國人道歉。回想起西方人吃皮蛋時，那種生不如死的表情，我此時快活地大笑出聲：該！我前幾天寫了罐頭，發現存在著巨大的中西方認知差異，笑言「全世界都在瘋（囤積罐頭），只有中國無動於衷」，現在看，一粒小小的皮蛋所帶來的爭議，更大。
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網紅魚翅撈飯應該怎麼吃第一美食主播JOJO走進翅品品
網紅魚翅撈飯應該怎麼吃第一美食主播JOJO走進翅品品時間：2016-12-08 11:01 來源：中國網 責任編輯：青青 川北在線核心提示：原標題：網紅魚翅撈飯應該怎麼吃第一美食主播JOJO走進翅品品 魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲幹製成
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韓國大胃王吃播奔馳小哥吃鯊魚刺身蓋飯,網友:好奇味道怎麼樣
現在很多人都喜歡吃各種好吃的美食料理，不管是什麼美食料理，只要是好吃小巫就會很喜歡。比如平時在外面的餐廳，小巫會點各種的飯類來吃，因為小巫是南方人來著，所以主食都是米飯。偶爾會選擇點炒飯來吃，有時候會吃蓋飯，那都是非常美味的。
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澳大利亞邦迪海灘數百人無視規定聚集,網友發推神支招:鯊魚來了
「社會疏遠」規定的情況下聚集在此後已關閉澳大利亞雪梨曼利海灘澳大利亞雪梨曼利海灘外國網友發推神支招：大喊鯊魚！提到鯊魚的食用，多數人首先想到的就是魚翅。作為「海八珍」之一，魚翅在中國有著悠久的食用歷史。關於魚翅的文獻記載最早可追溯至成書於宋朝的《宋會要》，距今已有800餘年的歷史。
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《摩登大自然》鯊魚
鯊 魚 提起鯊魚，電影裡那些吃人的兇猛形象就浮現在腦海裡，作為海洋食物鏈頂端的捕食者，鯊魚早在恐龍出現前的三億年前就已經生存在地球上。
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可以剝出「魚翅」的瓜,被稱為植物中的「海蜇」,吃過的人不多
可以剝出「魚翅」的瓜，被稱為植物中的「海蜇」，吃過的人不多「瓜」，是植物的一種形貌狀態，被稱為「瓜」的植物有很多，在我們的日常生活中更是常見。其中有些是蔬菜，還有一些是水果，我們隨口就能說出一大把。這些都是非常常見的「瓜」。但是小編今天要介紹的這種「瓜」，名氣不是那麼響亮，估計聽說過的人也沒有多少，吃過的人那就更少了。一般的「瓜」，我們都是吃裡面的瓜肉，但是我們今天要說的這種瓜，它的瓜肉長得非常奇特，它不是「塊狀」的，而是「絲狀」的。從中間切開，它裡面的「絲」團在一起，就好像魚翅的形狀，因此，這種瓜也被稱為「魚翅瓜」。