8種各地特色香腸盤點

2021-01-13 百分之二女人

假期絕對是懶人小夥伴們感覺最舒服的時光,而在春節假期當中,我們不僅可以慵懶地躺在家裡,而且可以品味各種美妙的味道,這樣的假期相比是小夥伴們最幸福的感覺了。不過小萬想說,作為懶人我們總不能一直懶在家裡辛苦家人帶給我們各種美妙的味道吧,所以說提前準備好特色的美味,才是懶人享受假期的正確選擇。

小萬個人認為,對於無肉不歡的懶人小夥伴而言,有一種假期神器是我們必備的,這就是特色香腸。這種簡單方便,而且味道豐富飽滿的肉味零食,一定可以帶假期中帶給我們最直接的美味享受。今天,小萬就與小夥伴們一起分享幾款極具特色的美味香腸,我們一起來感受下這些肉香美味吧。

1.湘西土家臘腸

其實每當提到麻辣香腸的時候很多小夥伴都會第一時間想到四川的麻辣香腸,但是小萬個人感覺這款湘西土家特產麻辣香腸味道一樣出色,不僅麻辣滋味飽滿,最讓小萬感到吃驚的是肉味更加突出,比普通的麻辣香腸吃起來更香,更有嚼勁,這種越嚼越香,越嚼越爽的土家滋味十分誘人。

2.四川煙燻麻辣香腸

四川的麻辣風味一直是很多小夥伴的大愛,相比其他的四川香腸,小萬個人感覺這種農家自製的煙燻麻辣臘腸味道更有風味。麻辣的滋味十分適中,那種舌頭麻酥酥,而辣味又恰到好處的肉香味最為誘人,加之煙燻製作的臘腸帶有一點烤肉味,吃起來味道更加豐富。

3.四川農家自製棗腸

小夥伴們千萬不要認為四川只有麻辣滋味,這款農家自製甜味棗腸一樣味道正宗,香甜誘人。原本小萬以為只有廣東的小甜腸才最美味,但是吃過這款棗腸之後小萬才感覺到四川的小香腸原來也具有如此美妙的甜美味道,小巧的棗腸一口一個,每一個都可以帶給我們享受的肉香味道。

4.山東農家自製老南腸

在眾多農家自製香腸當中,小萬感覺最需要手藝的就是山東的老南腸了。自古有「香不過老南腸」美譽的山東特色肉食,老南腸一直是小萬喜歡的美味,不過很多小夥伴說老南腸雖然香,但是口感有一點柴,不過小萬從來不這樣認為,試問如果缺少了這種嚼勁,老南腸的味道怎麼會顯得如此飽滿呢?

5.傳統四川臘腸

四川臘腸小夥伴們都應該品嘗過吧, 因為添加了辣椒麵和花椒麵,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,入口時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳。如今這款美味不僅被中國人喜愛,甚至到了國宴上被外國友人所稱讚,這樣的美味我們一定要品嘗一番!

6.廣式蛋黃蜜汁腸

蜜汁蛋黃腸是中國廣東的一道特色菜,這款香腸絕對是中國地方特色的一道美味。蜜汁蛋黃腸以整塊的豬裡脊,包裹新鮮鹹蛋黃,外裹以鵝腸包邊,醃製入味,再進行炭燒製作,浸以蜜汁,南乳入味,成品的蜜汁蛋黃腸可謂色香味俱全,任何吃貨看到後都忍不住留下口水。如今這款美味已經出口全球,被外國人視作中國香腸中的精品!

7.哈爾濱紅腸

其實就外形而言,小萬感覺哈爾濱紅腸似乎與德國香腸有著相似之處,不過味道卻完全不同,吃過的小夥伴一定會記住這種美妙的味道。紅腸味道的確飽滿誘人,那種表皮脆,內部香的特色絕對讓每一位吃貨小夥伴感到驚喜。而且紅腸滋味程度非常適中,無論是當做菜吃,還是單獨吃,都非常合適,小夥伴們是否渴望品嘗一番?

8.墨魚腸

看到這款香腸小夥伴們是不是開始猶豫能不能吃呢?其實這是一款獨特的海鮮味香腸,黝黑的墨魚香腸包覆海洋鮮味,絕妙風味令人吮指回味!墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。別看它外形不怎麼出眾但是味道卻很一級棒!

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