潮汕特色食物甜粿,軟糯香甜,好吃耐餓,做法簡單!
潮汕地區有很多非常有特色的食物,不管你喜歡吃甜的或者是吃鹹的辣的,一定都能夠在潮汕這片地區找到自己比較心水的美食。我是一個比較喜歡吃甜的人,所以我就比較關注潮汕當地有沒有什麼比較甜的吃食,我發現了這個流傳了非常久的時間的特色食物它就是甜果,這個東西在很久之前就流傳過來了。我們或許在泰國或者是別的國家,也能夠見到這個東西的身影。這是因為以前的潮汕人就有著漂洋過海到國外去謀生的念頭了。所以自然就把這種特色食物給帶到別的國家了,但是最正宗的樣數最多的被發展得最好的甜果肯定還是在潮汕這片地方。
特色食物甜果吃起來的味道是非常的,香甜軟糯的,不太容易吃膩。當然這是對於喜歡吃甜食的人來說,如果不喜歡吃甜食的話,吃一口也會覺得它太甜了。除了好吃他還有著營養耐餓的好處,在以前人們會準備上一些乾糧到外面去出遊,這個時候潮汕當地的人就會準備一些甜果。之所以有這扛餓的作用,就是因為製作甜果所用到的食材,就是可以當做主食的一些米製品。很多潮汕人在小的時候都是非常喜歡吃甜果的,看著自己的家人們在過年過節的時候準備上這樣的米製品,然後把甜果給切成片,再把雞蛋液給攪拌均勻,加上一些雞蛋液,倒到鍋裡面的油熱了之後,把它給放進去,煎到比較軟的狀態,表面看起來非常的情況酥脆,吃起來倒是沒有那麼的酥脆,但是非常的軟糯香甜,外面是有一點焦焦的口感,聞起來也有著雞蛋的香氣。
除了這種做法以外,關於甜果的做法還有很多,還有一種是薄餅皮也是用差不多的食材做成的,但是做出來的樣子不太一樣,它的外表是金黃色的特別的薄,吃起來非常的酥脆,咬上一口會感覺到真的是特別脆香。這樣的甜果比較適合喜歡吃脆的東西的人,上面介紹的那種則是更加軟糯口感的。這種甜果吃了一口之後,你會發現它中間的餡料還能夠拉出一些絲。要是大家有機會到潮汕這片地區遊玩的話,一定要嘗一嘗這裡的特色食物甜果,對於小孩子來說,肯定不會覺得這樣的天過會太甜了,但是對於一些大人們來講,為了身體健康或者是個人口味,就會覺得甜果可能有一些甜,這個時候大家可一定要在購買之前問好,看看這種甜果,吃起來是有一些甜或者是甜度非常高,然後再去購買。
要是大家也想在自己家裡面製作這種潮汕特色美食甜果的話,只需要準備一些比較優質的糯米粉,還有白砂糖以及水,把它給放到蒸鍋上面蒸著吃就可以了,其次可以想辦法了解一下那種比較甜的湯汁的做法把它搭配到一起吃起來就非常的美味了,如果有時間的話,建議大家花個十幾個小時時間去蒸,這樣做出來的口感就會十分軟糯美味。