洞背村的「村民夜校」成了農民「致富加油站」

2020-12-22 人民網

　　浙江在線08月13日訊「今天夜校要講怎麼用微博吸引遊客，一定會有管用的好辦法。」昨日，剛忙完農家生意的青田洞背村村民周伯玉，匆匆趕去村裡的三立堂參加夜學。「有專業老師來給我們上課，這麼好的學習機會怎麼能錯過。」周伯玉一邊趕路一邊向記者介紹。

　　洞背村是青田近年來興起的旅遊名村，為提高村裡的農家樂管理方式和提高旅遊服務技能，去年7月，青田高市鄉和青田旅遊部門在洞背村開辦了「村民夜校」，組織村民在家門口接受旅遊接待、農家樂管理等技能培訓。

　　村民周伯玉就是在家門口上學的一員。看著村裡的旅遊越來越紅火，去年初，周伯玉在村裡開辦了集住宿、餐飲為一體的農家樂。由於農家樂所在位置較偏，菜式大眾化，農家樂的生意遠沒有想像中的「紅火」。了解情況後，村幹部動員周伯玉到村民夜校「加油」培訓。

　　隨著夜校課程的推進，周伯玉的農家樂也在悄悄發生變化。土家雞、秘制鴨爪……農家樂裡的菜式越來越多，慕名而來的客人也越來越多。「嘗到"村民夜校"學習的甜頭後，我一有空就會往夜校的遠教站點跑。」周伯玉高興地說。

　　為了吸引更多的村民參加學習，洞背「村民夜校」組建了由農村「土專家」、「土廚師」、致富能人等組成的服務隊伍不定期到村進行理論講解、現場操作輔導，教授村民特色農家餐飲管理、服務技能。此外，夜校還邀請青田石門洞管委會和劉基文化研究專家前來開展劉伯溫知識講座，讓每個村民都能成為劉基故事的講解員。

(來源:浙江在線)

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