丹麥丹尼斯特色食品有限公司推出的DANISA傳統牛油曲奇,採用全球聞名的丹麥傳統配方,選用天然原料和上等新鮮牛油製成。傳承百年的傳統技藝和配方,令曲奇餅乾口感純正,鬆脆可口,品質優良,傾注著丹麥點心大師不變的完美追求,直至今日DANISA曲奇更是享有曲奇中的「皇冠」之美譽。順應全球化發展趨勢,特別是亞太地區曲奇市場的不斷需求,自上世紀八十年代起丹麥丹尼詩特色食品有限公司全權授權MAYORA集團負責其DANISA品牌曲奇的生產、包裝和銷售。產品出口到世界各地眾多國家和地區,在國際市場上獲得了廣泛的讚譽。為進一步開發中國市場,1986年,丹尼詩即在中國以「皇冠」為註冊商標,為DANISA品牌正式命名了中國名字,這就是為中國消費者所熟知的「皇冠丹麥曲奇」。經過25年的發展,皇冠丹麥曲奇越來越受到廣大中國消費者的喜愛。
品牌故事:
曲奇的發源地是歐洲,而丹麥更是傳統的歐洲文化的發源地之一。丹麥人喜愛曲奇的歷史,源自他們古老的家庭傳統。那時評判一位主婦是否能幹,就看餐桌上準備的曲奇,種類越多,證明主婦的能力越強。每年聖誕節前夕,丹麥人都會準備至少四到五樣曲奇招待親朋好友。很多家庭開設的曲奇作坊的製作秘方甚至代代流傳,沿用至今。好的配方好的曲奇甚至受到丹麥國王的青睞,很多特色的曲奇店鋪長期被選為王室御用點心的供應者,從而美名日漸遠播。
1891年,點心師Mr Frode.Albertsen在哥本哈根的著名的Charlottenborg的NyhavnCanal大道開設了一家點心作坊,Albertsen他把她命名為阿爾伯點心坊(要知道該大道67號的房子,是十八世紀著名童話家安徒生(HansChr.Andersen)的住所)。在19世紀奧爾登堡王朝後期,曲奇西點非常流行,連當時的國王都非常愛吃;Albertsen早年就在專供貴族的西點店做過糕點學徒,經過不斷的學習和改良,他自己開設的曲奇餅屋做出來的曲奇餅乾,配方和技藝出眾,口感和香味一流,日漸被周圍的顧客所接受和喜愛,成了哥本哈根當地小有名氣的一個曲奇餅屋。後來Albertsen就把這個店和所產的曲奇改名為:Danisa丹尼詩(意思是純丹麥的)曲奇,就是非常丹麥的曲奇餅的意思,詮釋了其純正配方的傳統丹麥風味牛油曲奇。經過近百年的演變和發展,二十世紀八十年代起隨著國際化的潮流,Danisa產品開始暢銷到世界各地。
產品知識:
每盒Danisa丹麥曲奇裝有四五種不同款式的小餅乾,有滿月圓形的,有萬聖節南瓜燈形狀的,有長方形沾著砂糖的,還有成渦形的,每一款都被精緻的白紗縐紙隔開,分為上下幾層。這些精緻的盒內裝飾,即古典雅致,又美觀保鮮。每款曲奇都有它自己的名字:滿月圓、牛油圈、白糖脆、香草卷、葡萄乾。經過傳承百年的傳統技藝的不斷沉澱,每一塊曲奇的烘焙都傾注著丹麥西點大師不變的完美追求。打開曲奇,一股香甜濃鬱的奶油味撲面而來,每塊曲奇色澤金黃,口感酥脆,精選上等牛油,使曲奇美味完美出眾。
「Danisa」是傳統丹麥的同義詞,而在八十年代進入中國市場起,Danisa就在中國使用「皇冠」作為註冊商標,更是詮釋了丹麥曲奇在人們心目中的「皇冠」級別的形象。
現在,皇冠丹麥曲奇暢銷世界各地。「皇冠」品牌進入中國25年來,更是發展迅速,成為高端曲奇中的知名品牌,廣受中國消費者的好評和推崇。
皇冠丹麥曲奇 純正丹麥配方,傳統丹麥風味!
TIPS小貼士:
牛油(Butter)又稱為黃油,是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他命,礦物質,不飽和脂肪酸等。1升牛奶中僅有2-3%才能被提煉成精緻黃油,足見黃油珍貴,價值不菲;
皇冠丹麥曲奇精選的是高品質的黃油:Danisa對奶牛精挑細選,所用黃油分別來自奶牛品質最高的德國、荷蘭以及紐西蘭。高質量的原料使得Danisa曲奇無論是造型、口感還是咀嚼感上都首屈一指,再加上百年沉澱的丹麥傳統配方和技藝,使之如同其名字「皇冠」一樣,成為高端曲奇中的「皇冠」。同時Danisa曲奇食材中的黃油配比達到了22%的黃金配比,從而保證曲奇餅乾鬆脆可口,牛油清香,這是許多企業無法模仿的工藝。而現在國際黃油市場價格一直高企,Danisa仍堅持採用高價值,高品質的黃油作為原料,其成本較普通的曲奇餅乾高出甚多,皇冠丹麥曲奇的價值感可見一斑。