鮑魚邊芡實淮山湯

2020-12-19 豆果美食

白領們工作繁忙，下班後還要把肚子填飽，老在外面吃都膩了又沒營養，時不時還是要給自己煲個湯潤潤身的哦。海味乾貨放在家裡容易保存，又有營養，浸泡後往湯裡一丟，2時就有一鍋美味又營養的湯喝了！特別是在外地打拼的親們，它會給您一種家的溫暖哦！

By 一品湯盛廣東湯館

用料

鮑魚邊、芡實、淮山、紅棗、枸杞子 20克

芡實 20克

淮山 20克

紅棗 20克

枸杞 5克

白蘿蔔 1根

香菜 適量

排骨 500克

鹽 適量

做法步驟

1、鮑魚邊用清水、薑片浸泡2小時，洗淨待用；

2、其他食材用清水浸泡1小時，洗淨待用；

3、白蘿蔔削皮，洗淨切塊；

4、香菜洗淨切碎待用；

5、排骨先煮一次；

6、所有材料下鍋，加2.5L冷水，先用大火煮開，轉小火煮2小時，起鍋前10分鐘加適量的鹽及香菜。

小貼士

這款湯料還可以添加蓮藕、淮山、玉米一起煮。

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