【70@中國道路Q&A】怎樣理解「治大國如烹小鮮」?

2020-12-11 中國網

.怎樣理解「治大國如烹小鮮」?


特邀顧問:韓慶祥  中央黨校校務委員會原委員


編者按:


黨的十九屆四中全會指出,我們既不走封閉僵化的老路,也不走改旗易幟的邪路,而是要堅定不移走中國特色社會主義道路。70年來,中國共產黨領導人民在實踐中探索出了具有強大生命力的中國特色社會主義道路,創造了世所罕見的經濟發展奇蹟和政治穩定奇蹟。這條道路已成為國家發展之路、民族振興之路、人民幸福之路。由中央網信辦網絡新聞信息傳播局(網絡理論傳播局)指導,中央黨校(國家行政學院)專家工作室提供理論支撐,中國網推出「70@中國道路Q&A」系列理論短視頻,敬請關注!


正文:

「治大國如烹小鮮」,是中華民族獨有的治國理政經驗。意思是,治理大國就像烹調美味的小菜一樣。語出老子《道德經》第六十章:「治大國,若烹小鮮」。


老子怎麼會把「治大國」與「烹小鮮」聯繫起來呢?


這是有典故的:商湯時期,湯向臣子伊尹詢問飯菜的事。伊尹建言:做菜既不能太鹹,也不能太淡,要調好作料才行;治國如同做菜,既不能操之過急,也不能鬆弛懈怠,只有恰到好處,才能把事情辦好。商湯聽了,很受啟發,遂重用伊尹。


從此,歷朝歷代有作為的執政者,無不從「治大國如烹小鮮」中汲取治國理政的營養。


2013年3月,國家主席習近平在接受金磚國家媒體聯合採訪時表示,這樣一個大國,這樣多的人民,這麼複雜的國情,領導者要深入了解國情,了解人民所思所盼,要有「如履薄冰,如臨深淵」的自覺,要有「治大國如烹小鮮」的態度,絲毫不敢懈怠,絲毫不敢馬虎,必須夙夜在公、勤勉工作。


習近平主席在這樣的場合,提出領導者要深入了解國情,了解人民所思所盼,要有「如履薄冰,如臨深淵」的自覺,要有「治大國如烹小鮮」的態度,其實就有向我們的各級領導幹部「喊話」的意味。「烹小鮮」,最為講究的是拿捏分寸,掌握火候;不能操之過急,也不能鬆弛懈怠。


怎麼才能掌握「烹小鮮」的本領?習近平主席講的很明白:深入了解國情,了解人民所思所盼;只要與人民同甘共苦,與人民團結奮鬥,就沒有克服不了的困難,就沒有完成不了的任務。這是每個領導幹部必備的「硬功夫」。


習近平主席引用「治大國如烹小鮮」來表明自己的治國理念,體現了中華優秀傳統文化對他執政思想的影響。事實上,除了「治大國如烹小鮮」,習近平主席的很多治國理念,都能看到中華傳統文化精華對他的深厚影響。他的治國理念,大量地借鑑了中華歷史文化的精華,並緊密結合當前的現實情況,賦予其新的意義,既讓中國的社會發展實踐從中國的歷史文化中獲取正能量,又反過來使中國的歷史文化精華在新的實踐中獲得新的生命力。


習近平主席在各種場合大量引用中華傳統文化典籍的經典名句,也是在向國內外展示中華傳統文化精華的非凡魅力,激發人們對中華傳統文化的興趣與關注。

相關焦點

  • 習近平:治大國如烹小鮮
    原標題:◎內蒙古自治區中國特色社會主義理論體系研究中心 治大國如烹小鮮 這樣一個大國,這樣多的人民,這麼複雜的國情,領導者要深入了解國情,了解人民所思所盼,要有"如履薄冰,如臨深淵"的自覺,要有"治大國如烹小鮮"的態度,絲毫不敢懈怠,絲毫不敢馬虎,必須夙夜在公、勤勉工作。
  • 習近平談治國:治大國如烹小鮮
    談中非關係  中國在國際上為非洲說話  中非同屬發展中國家,有著廣泛共同利益。中國在致力於自身發展的同時,一直為非洲和平與發展提供力所能及的幫助,在國際事務中為非洲國家說話。  中國重視同所有非洲國家發展友好關係,無論大小、強弱、貧富,不管是資源富集國還是資源貧瘠國,中國都平等相待,積極開展互利共贏的務實合作。
  • 「治大國若烹小鮮」中的怎麼烹小鮮
    常常聽人把「治大國若烹小鮮」掛在嘴邊,顯得非常有格調和哲理,聲調和語氣都很有心得體會似的。恰巧前些日子寫了篇關於家庭烹飪文化的短文,弄得自己也在暢想,心痒痒的似乎也有了治大國的潛質。都以為烹小鮮是這樣嗎?不太清楚他們烹小鮮的水平如何,也不知道各地的朋友對小鮮的標準和要求如何,只想談談自己對烹小鮮的認識。
  • 齊湣王從打敗強秦到國破身死,生動的闡述了「治大國如烹小鮮」
    《道德經》中有句非常有名的話:治大國如烹小鮮!
  • 治大國如烹小鮮,君子更要近庖廚
    在那時的君子眼裡:治大國如烹小鮮。這不是說治國很簡單,而是廚藝很不簡單。在我們祖先生燃火、治好水、種好莊稼之後,做飯吃飯就成了天大的事——「民以食為天」嘛。離了吃,成家立業什麼的都無從談起,吃著吃著,就吃出了大學問。我國有文字可考的第一個朝代叫商,這個朝代就是一個廚師幫著建起來的,這個人是古代的廚神,名叫伊尹。讓你驚訝不?
  • 大國小鮮@基層之治 | 用「烹小鮮」的匠心 築牢「基層治理」之魂
    大國小鮮@基層之治 | 用「烹小鮮」的匠心 築牢「基層治理」之魂人民論壇網  作者:孫雲鹿  2020-09-30 精心搭配「烹飪菜餚
  • 「烹小鮮」到底是難是易?
    今日做菜,忽然想起一句話來:治大國,若烹小鮮。      有人以為,老子說這話,意思是治理大國,極容易。
  • 幸福的婚姻家庭經營如烹小鮮
    現在覺得兩個人在一起最好的狀態就像是開公司,為了公司更好的發展,相互理解,支持,做好資產多元化配置,開源節流,拿融資,讓公司變得越來越好。看到她這段話,讓我想起儒家思想裡的這麼一段話:「古之欲明明德於天下者;先治其國;欲治其國者,先齊其家;欲齊其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心;心正而後身修,身修而後家齊,家齊而後國治,國治而後天下平。」
  • 【河長說河】治河道如烹小鮮
    【河長說河】治河道如烹小鮮 2020-05-31 02:24 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 治大國若烹小鮮,從「烹」字,看老子的治國智慧
    《老子》第六十章寫道:「治大國若烹小鮮」,這句話說的是治理好一個大國,就要像烹調小魚一樣,老子以常見的烹調活動為喻,生動形象深入淺出,把治理國家的大道理講的貼切明白,有人初次聽到這話時會奇怪,治理國家更烹調小魚有什麼關係?
  • 全國勞動模範劉波平:35年匠心堅守 用「治大國」的責任心「烹小鮮」
    華龍網-新重慶客戶端11月25日15時訊(記者 王瑋 實習生 吳禮霜)治大國,猶如烹小鮮。作為一名廚師,35年來他一直用「治大國」的責任心來「烹小鮮」。近日,2020 年全國勞動模範和先進工作者表彰大會在北京隆重召開,重慶共有67人接受表彰,重慶廚界餐飲管理有限責任公司技術總廚劉波平也位列其中。
  • 老子的治國理念真是我們所理解的「治大國若烹小鮮」?
    老子關於"治大國若烹小鮮"全文譯成白話就是:治理大國,好像烹煎小魚一樣,要謹慎小心,不要經常擾動它。 其次,按上文所述,要理解"治大國若烹小鮮",要在"以道蒞天下」的"道"字上下功夫,而不是在"治大國若烹小鮮「的"烹"字上。但很多人恰恰在"烹"字上做功夫,說"治大國若烹小鮮",就如治國似烹飪小鮮魚,不能常翻動,要火候恰當,調味也要均衡等等。報歉,這是烹飪家眼裡的"治大國若烹小鮮",而決不是老子的本意。
  • 《蘇廚》治大國如烹小鮮,因此,這是一個吃貨治國的故事
    書名:《蘇廚》 作者:二子從周 簡介: 治大國如烹小鮮 蟆頤山側,坐落著一座小城,因如眉的山勢而名,這便是嘉州和成都府的中轉地——眉山城所在。 這裡距離嘉州和成都府,剛剛都是一百六十裡,是一處位置絕佳的水運交通樞紐之地。 地方不大,卻甚是繁華,整個眉州,計戶三萬,州治編民戶數五千。
  • 南懷瑾老師:「治大國若烹小鮮」,做人做事也是一樣
    從很早五更天亮前開始,油燈點上三四根燈草,上面放一小碗四川萬縣烏山的白木耳,在陰溼的地方燉,一直到天亮油燒乾了,白木耳也燉好了,再放進冰糖,吃到嘴裡好像沒有東西,一溜就下去,咽都不要咽的,與現在的白木耳味道絕對不同。所以這叫「烹小鮮」。很多名菜都是如此烹出來的,甚至用文火烹上一天兩天才好。中國老土話說:「請客三天忙,蓋房子三年忙,討個老婆一輩子忙。」精美的菜是要細心烹調的。
  • 夜讀《老子》:生活,也若「烹小鮮」
    老子在《道德經》第六十章言:「治大國若烹小鮮」,這是老子的名言,也是中國政治思想上很重要的一句話。作為一介布衣,我們就談不上治國的道理與領悟了。但有國才有家,有家才有國,治國如此,居家過生活,也若「烹小鮮」。
  • 治理國家當有烹小鮮的智慧,看賢相伊尹如何「熬湯」助商滅夏
    作為中國有史以來首位賢相,伊尹的思想一直被儒家和歷代統治者所讚揚、推崇。其治國之道,不僅成為老子思想學說的淵源,直到今天,也時常被眾多學者和國家領導人所引用。早在2013年的金磚國家會議上,習近平總書記就曾引用「治大國如烹小鮮」來寓意國家治理。讓我們來看看,千年之前的伊尹是如何幫助商湯實現建國大業的。
  • 治大國如烹小鮮
    1,津津樂道於技術而忽略了技術能帶給顧客怎樣的好處?這是許多發明者的通病,只關注新技朮忽略了顧客的需求,導致高達85%以上的發明專利、新技術產品,躺在專利庫呼呼大睡。我們就要給家長賦能,倒逼民辦學校校長買單,是我們做的。 2,戰略競爭學說流毒甚廣,影響了不止一代企業家的,更是把企業推向單打獨鬥的機制。
  • 上海市復興高級中學校長陳永平:「治大國如烹小鮮」,教育亦如是
    但老子說過「治大國如烹小鮮」,教育也是如此。教學內容好比食材,讓學生從中吸取養分,形成自己的核心素養。學校的課程與活動好比食譜,提供豐富的選項,讓每一個學生按興趣和需求自主選擇。主政學校也和烹飪一樣,烹飪只有用料實在,做工細緻,方可入味。管理學校也要在細微處下功夫,在細微處見精神。
  • 治IP如烹小鮮,企業如何避開6個陷阱?
    怎樣才能做得好呢?以下是打造企業IP的要義——治IP如烹小鮮,重在4點:食材、配料、烹法、火候。烹法,煮蒸煎烤,就是如何與產品、渠道、服務等緊密結合,賦予什麼樣的內容?是語錄、段子、漫畫、小視頻、直播?還是音樂、舞蹈、潮玩、遊戲、大視頻?烹法很多,要選對的一兩種方法不斷去做。火候,是猛火還是慢燉,就是推出IP的時機和力度。
  • 四川新聞 | 烹好「大國小鮮」看城鄉基層治理宜賓樣本
    治大國,如烹小鮮。今年70多歲的張文玉是新天社區的名人,被居民們親切的稱為「張六孃」。今年3月開始,太平村組建起由村組幹部、基層網格員組成的小騎手服務隊,村民們辦理社保醫保審核、宅基地審批等民生事項,從過去的「最多跑一次」升級為「一次也不跑」。