簡單營養早餐熱湯麵,美味鮮香家常豆腐節燒排骨,家常美味製作

2020-12-20 舌尖計

熱湯麵是一道百吃不膩的美味,它經常出現在人們的餐桌上,尤其是早餐時分。熱湯麵就和它的名字一樣有湯有面,是熱騰騰的快餐佳餚。熱湯麵製作非常的簡單,只要家中有調味料,加上棉套,那你就能製作熱湯麵啦。#早餐#

很多人都喜歡麵條裡放上食材肉類,這樣是為了營養搭配均衡,使得人體吸收更多的營養。當然只吃麵條的話,那營養肯定是不夠的,所以要放上自己喜歡的食材。這樣麵條不僅僅是味道上豐富了,營養口感上更加的多樣了,喜歡吃麵的朋友可以試試這道菜哦。

準備需要的食材:麵條100克、香菇4個、青菜適量,郫縣豆瓣醬1勺、紅幹椒、麻椒、蔥段,蠔油1勺、生抽1勺。

步驟一:將買回的新鮮香菇洗淨,然後切成丁備用。鍋中留底油,加入香菇煸炒至表面焦黃,加入紅幹椒,麻椒,蔥段炒香,再加入郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入蠔油,生抽,炒香後。

步驟二:炒香後加入適量清水,煮沸後加入麵條,出鍋前加入青菜葉煮30秒即可。

正宗郫縣豆瓣醬500g,四川紅油家用,炒菜、川菜調味料,上色火鍋底料家用。炒菜出紅油,鮮香好味道。

做法是不是非常簡單呢?喜歡就趕緊做起來吧~喜歡的話可以分享給身邊的小夥伴哦。喜歡的就動手讓家人也嘗嘗吧,早餐吃它簡單又美味呢。

好吃的美味總是少不了多種的做法,下面的這道美味,就是由豆腐節和排骨製作而成。將豆腐節和排骨一起燒,味道超級棒的,豆腐節吸飽了湯汁,吃著非常的入味。排骨焯水後如果燒制,顏色油亮味道好。

準備需要的食材:排骨一斤半,百葉結適量,食用油適量,大蔥小蔥少許,生薑一小塊,生抽2大勺,老抽半勺,料酒一大勺,鹽一點點,白糖或冰糖少許。

步驟一:將以上的所有食材準備好,想要把排骨燒得好吃,去腥很重要。燒前焯水這一步不能省。冷水把排骨下鍋,水裡放上幾片薑片,倒入一大勺料酒。

步驟二:這裡煮到水開,就可以把排骨撈出來,用清水洗去浮沫備用。這百葉結也最好焯一下水,去掉豆腥味。百葉結焯水後用漏勺撈出備用。

步驟三:這裡準備炒制啦,先起一個油鍋,等油溫上來後,放下大蔥圈和薑片爆香。個人感覺大蔥油爆後得到的蔥油更香。

步驟四:然後把處理過的排骨放進來煸炒一下,然後加開水沒過排骨。然後加兩大勺生抽,半勺老抽增色,加點白糖或冰糖提鮮,再加一小勺郫縣豆瓣醬。

加了這個醬,燒出來的紅燒菜只有微微一點點辣,但味道就更加豐富了,再加適量鹽調味。

步驟五:蓋上鍋蓋,中火煮45分鐘左右,想吃粑點的多煮一會兒,想吃有勁道一點的肉時間上就稍控制一下。等湯汁收得差不多時,就可以盛出來了,上面撒上些蔥花作點綴。

這樣一道好吃的燒菜就製作好啦,味道非常的棒哦,喜歡的朋友趕緊試試吧。

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