南瓜盅
糯米南瓜盅是現在比較流行吃這道甜品。南瓜的營養價值，南瓜的胡蘿蔔素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是最有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛乾澀、畏光、流淚及角膜炎等，導致視力減退。
原料：南瓜、糯米、紅棗、蓮子、葡萄乾。
做法步驟：
第1步、糯米飯提前蒸好把南瓜切開三分之一 用勺子挖炒肉
第2步、糯米飯把棗子連米擺放好倒扣出來
第3步、然後放入南瓜盅裡
第4步、在用刀切出花邊不切也可以
第5步、上鍋蒸20--25分鐘即可。
第6步、取出放糖。
小貼士：
南瓜盅要蒸25分鐘即可，糯米飯提前用電飯煲蒸好更節約蒸的時間。
來自 美食天下 大草海 的作品。