它是「天然葉酸」，促進胎兒發育，孕婦要多吃，不懂太可惜了！前兩天一個好朋友和我在網上聊天，在聊天中，這位朋友問我吃什麼食物可以補充葉酸。原來我這位朋友的老婆懷孕了，去醫院檢查後，醫生叮囑他，要給他老婆適當的補充一些葉酸。本來打算去藥店買葉酸片，但想到是藥三分毒，怕對身體不好，就想著通過食補來補充葉酸。在生活中許多蔬菜中都含有豐富的葉酸，畢竟葉酸就是從蔬菜中提取出來的。今天就給大家推薦一種富含葉酸的食材，它就是南瓜。
南瓜想必大家都不陌生，是我生活最為常見的一種食材。南瓜的營養價值很高，它含有多種胺基酸、B族維生素、維生素C以及多種人體必需礦物質，尤其是它含有大量的葉酸，葉酸這種物質可以促進胎兒的發育，很好地預防胎兒畸形，所以孕婦可以適當多吃一些南瓜。南瓜還具有美容養顏、減肥瘦身的功效。清代名臣張之洞，就曾建議慈禧多吃南瓜。南瓜的做法比較多，今天給大家分享一道韓式南瓜粥。這道韓式南瓜粥做法簡單，營養美味又好喝，大家可以每天早晨用來當作早晨早餐。下面把詳細的做法分享給大家。
韓式南瓜粥
需要準備的食材：
南瓜120g、糯米粉20g、清水適量、白糖適量、牛奶適量
製作步驟：
1、準備好所需要的食材，先將南瓜去瓤、去皮，然後用刀切成小塊，儘量切薄一些，這樣比較容易蒸熟，再用清水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
2、鍋中加入適量的清水，將處理好的南瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開後，改成中火蒸8-10分鐘，蒸至鍋中的南瓜可以用筷子輕鬆的插透即可關火。蒸南瓜的時間，要根據南瓜塊的大小適當調整。
3、將蒸好的南瓜取出，放入料理機中，接著倒入適量的牛奶，啟動料理機，打成比較細膩的南瓜糊。我比較喜歡奶香味，所以加了牛奶，如果不喜歡喝牛奶，可以用清水代替。
4、將打好的南瓜糊倒入鍋中，開小火煮沸，中途要用勺子不時地攪拌，防止粘鍋。這一步一定要用小火慢煮，不然容易糊鍋。
5、取一個碗，倒入20g的糯米粉和100g的清水，用筷子攪拌成順滑，無顆粒的狀態，接著將攪拌好的糯米糊倒入鍋中，一邊倒一邊不停地攪拌，這時鍋中的南瓜糊會慢慢地變得濃稠，然後再根據個人口味放入適量的白糖，等再次煮開後就可以關火出鍋，這道香濃柔滑的韓式南瓜粥就做好了，喝一口，非常的美味。
大家好，我是一個愛美食、愛做飯的80後吃貨，堅持每天為大家分享美食的做法。如果大家對美食的製作過程有好的建議和看法，歡迎大家在評論區留言討論，謝謝大家的關注與支持！祝您生活愉快。我們下期美食見！