朋友們，今天小編繼續給大家分享小甜品，說到小甜品小編是百吃不厭，今天說的這款甜品就是巨好吃的奶油曲奇，而且做法非常簡單，味道簡直就是秒殺甜品店，奶油曲奇，不用說就是用淡奶油取代了牛奶或者雞蛋，而且這款曲奇吃起來奶香味十足，而且口感非常的酥，這個曲奇餅乾不管大人還是小孩都非常喜歡吃，吃上兩三個肯定是不過癮的，曲奇可以當作早餐，當下午茶也是可以的，再配上一杯牛奶或者咖啡，都會感覺幸福滿滿，下面小編就把這款奶油曲奇的做法教給大家。
準備食材：低筋麵粉200克、淡奶油100克、黃油130克、白糖40克、演3克、糖粉4克。
製作方法：第一步：把準備好的黃油室溫軟化，然後加入白糖、糖粉、鹽，記住這三種食材一樣都不能少，有的會說，白糖和糖粉不都是甜的嗎？用一種不就行嗎？當然不可以，白糖主要起到延展酥脆的作用，糖粉起到的是定型的作用，鹽起到中和甜味的作用。
第二步：先用準備好的刮刀大體的攪拌一下，以免直接用電動打蛋器的時候，有很多糖粉會到處亂濺，然後再啟動打蛋器，打發至蓬鬆發白的狀態。
第三步：把淡奶油分三次加入，每次都要打發均勻之後再加一次淡奶油，淡奶油也儘量提起從冰箱取出來，冷凍後的淡奶油也可以做曲奇餅乾。
第四步：再把低筋麵粉篩入，這一步千萬不能省略，否在在擠曲奇的時候會很麻煩，會有麵疙瘩，影響口感。
第五步：用刮刀攪拌均勻，大家記住不要過度攪拌，攪拌直到沒有乾麵粉就可以了，再裝入裱花袋。
第六步：擠在烤盤上，烤箱提前預熱175度，中層，烤20分鐘左右，烤至顏色金黃即可，如果是170度，就要烤25分鐘左右。
曲奇餅乾大功告成，其實很簡單，在家做給寶寶吃，當作小零食都可以，方便簡潔，大家學會了嗎？你們還有哪些關於小甜品的做法，記得和小編分享互動，感謝大家關注。