大家好，又到了小編為朋友們更新美味的時間了。今天小編要分享的這道美味就是香辣蘿蔔丁，喜歡的朋友們和小編一起往下看看吧！
秋冬是吃蘿蔔的好時機，現在蘿蔔已經在中國各地大量上市。我奶奶每年總是會種一點蘿蔔和胡蘿蔔。沒有其他原因，因為我喜歡吃，而且蘿蔔有很高的營養價值，富含維生素和微量元素，能提高人體免疫力和抗病能力，也有助於消化吸收營養。蘿蔔不僅營養豐富，而且有很多做法，一般來說，每個人都用它做湯、飲料或泡菜。今天，小編推薦一種非常美味的蘿蔔的製作方法。香辣蘿蔔丁，香辣脆爽又下飯，你會做嗎？
秋天，我家經常吃蘿蔔，蘿蔔很容易保存。蘿蔔在秋天醃製好後，整個冬天都可以吃。它辛辣開胃，比醃辣椒好吃。蘿蔔比醃蘿蔔容易，比醃辣椒好吃，幾步就能在兩天內吃完。每次我做一罐蘿蔔，大約9斤重，不到一周就能吃到。每當我沒有胃口的時候，就會馬上吃上一口蘿蔔丁，做法不難，很簡單，基本上和泡菜差不多。
美食名稱：香辣蘿蔔丁
香辣蘿蔔丁準備的食材：蘿蔔、糯米粉、生薑、雞精、大蒜、蘋果、梨、鹽、胡椒粉等
香辣蘿蔔丁具體做法：
第一步：準備適量的蘿蔔翻尾，再用清水洗淨，先將洗淨的蘿蔔切成厚片，再用刀切成蘿蔔丁，放入較大的盆中，加入一湯匙鹽攪拌均勻，殺死其水分。將蘿蔔丁放入棉布中，再按一次。按半小時左右，然後把裡面的水壓出。
第二步：往鍋裡倒點水，加入一碗糯米粉，然後用小火慢慢煮，最後煮成酸奶狀的米糊，放在涼處。準備一個蘋果，清洗乾淨，然後取出果醬，切成小塊。另外，把梨洗淨，切成小塊。把一片姜切成小塊。大蒜去皮。把這些原料都放進攪拌機裡，打成泥。將蘋果梨汁倒入較大的盆中，加入辣椒麵、一湯匙鹽、一茶匙雞精、一茶匙胡椒粉，然後加入涼糯米糊，攪拌均勻備用。將醃製好的蘿蔔丁倒入調味料中，用手均勻攪拌，放入密封罐或保鮮盒中，放入冰箱冷藏兩天後食用。
香辣蘿蔔丁，香辣脆爽又下飯，每一次我都會做9斤，不到一周我們家就吃完了，以上就是給你帶來香辣蘿蔔丁的具體方法，是不是很簡單？比醃蘿蔔還簡單，不用等2天就可以吃了。非常開胃，與饅頭和麵條搭配非常好！