有一種味道,是家才有的味道
有一種美食,躺在兒時的記憶
有一種溫度,會一直暖在心頭
有一種饅頭,叫「老面饅頭」
何為「老面饅頭」?
北方的同學對老面饅頭並不陌生,
那是通過傳統酵頭髮面,
根據酸鹼中和原理加工製作的饅頭;
酵母饅頭呢,
是使用「酵母」來發麵的現代化、工業化的饅頭。
相比而言,
老面饅頭比較筋道,有嚼勁。
但是因其製作工藝稍複雜,
現在想吃上一口正宗老面饅頭還真不容易呢。
而在群賀,這一切的不容易都會變成可能.
我們的群賀面業饅頭廠於2020年12月19日已經開業了,今天小編帶大家去參觀一下,看一下老面饅頭是怎樣「煉」成的!為了保證老百姓能夠吃到熱饅頭,我們群賀饅頭廠的師傅們都是半夜上班! 嚴格的消毒流程讓人不放心都不行!進一次車間也是不容易,每一個環節必須嚴格按照步驟來。一步步下來,感覺自己要進的地方是手術室級別的無菌環境。
洗手消毒
看著一個個機器是不是很好奇,我們群賀饅頭廠全部都是以機器操作為主,人工操作為輔,工廠式統一生產,為的是滿足群賀所有門店裡的基本面點需求,當前主要設備有:和面機,饅頭製作機、醒發室和蒸房。麵團會沿著傳送帶在機器裡在經過幾次反覆擀平摺疊;
經過幾次曲折的從麵團變成麵餅,被傳送帶送入一個全新的艙體;
隨著滾軸饅頭會被機器裝滿一盤盤不斷出來;怎麼樣是不是很有趣,接下來就是放入醒發室進行醒發;
經過30分鐘,熱乎乎的饅頭出鍋啦!
經過包裝後,上市啦
群賀老面饅頭日生產30萬個
發往全國各地
裡裡外外看了個遍
是不是倍感放心
尤其24小時無死角的監控
生產流程看的一清二楚
這樣用心做成的饅頭,怎能不放心呢?
對了,為了您全家的健康
群賀饅頭沒有添加任何防腐劑
作為純天然的饅頭,存儲時間會比較短哦
大家要儘快吃掉,享受兒時的味道
我看到小朋友潔白的牙齒啦。
功夫熊貓都被群賀老面饅頭們饞的垂涎三尺了
你不來一個嗎?
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