這才是紅豆薏米水的正確做法,98%的人都煮錯了!難怪喝再多都沒用!

2020-12-27 三元大講堂

紅豆薏米水，也叫薏仁紅豆湯，是廣為人知的除溼邪最好的藥，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃。

不少人聽說紅豆薏米湯是祛溼佳品，但喝來喝去，不但沒能祛溼，反而身體越來越沉重，這是為什麼呢？

紅豆薏米水的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然後喝湯吃豆，這裡您一定要注意了！這樣的做法和喝法，有三點錯了！

錯誤一：紅豆錯了！

紅豆薏米水這個方子裡說的「紅豆」指的是「赤小豆」（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆養心，赤小豆祛溼，赤小豆和薏米一起吃，可以促進體內溼氣和水分的排出。

錯誤二：薏米錯了！

薏米可以祛溼，但它的寒性太重了，長期喝薏米水對腸胃不好，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。

錯誤三：煮法錯了！

赤小豆很難煮爛，建議用水浸泡兩小時後再煮，這樣更易煮爛，營養更易被人體吸收。

除了紅豆和薏米這兩種食材以外，再搭配上芡實，能夠達到更好的去溼減肥的效果。

紅豆薏米水

將炒好的薏米，泡好的赤小豆，洗淨的芡實放入鍋中，加入適量的清水，大火煮15分鐘，關火再燜15分鐘，紅豆薏米水就做好了！

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